[問題] 關於食物調理機跟拉拉切菜器
最近看了一些網路影片,發現滿常看到用食物調理機處理冰奶油(做塔皮或餅乾之類的)。
我想了下,確實不經過手,奶油比較不會加溫。
想請問一下,雖然性能一定有差,但有一種用拉的工具,刀子會在碗裡轉,那個我不確定叫什麼,google出來好像叫拉拉切菜器,這個工具是不是也適合用來切碎冰奶油混進麵粉裡?感覺功能很像只是是手動版。
它切碎的程度或混合的程度是適用的嗎?
題外,如果想要做混進麵體茶粉是不是也可以用這個切茶葉?
謝謝大家
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