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討論串[請益]曾經是蛋糕師傅的請進～～！！！
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#3
Re: [請益]曾經是蛋糕師傅的請進～～！！！
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者kayfire (我要征服韓國人!)時間18年前 (2008/03/23 19:33), 編輯資訊
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我不是師傅~可是我在飯店做^^. 我們飯店的點心房師傅也要到buffet的地方~所以還是會跟客人有接觸的機會. 如果您要去的地方是以外國客人居多的飯店~英文好當然比較好囉~. (我們行政樓層的師傅在happy hour的時段還要會跟客人哈拉呢~). 另外像我知道晶華飯店的點心房主廚是外國人~. 如果
#2
Re: [請益]曾經是蛋糕師傅的請進～～！！！
推噓2(2推 0噓 0→)留言2則，0人參與, 最新作者rheah (布丁公司)時間18年前 (2008/03/21 22:51), 編輯資訊
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基本上在飯店點心房可能會有外國主廚. 或是行政主廚. 有的時候你的同事可能都聽不懂英文. 或者剛好平時跟這些長官溝通的人不在(如主廚的秘書). 你就可以幫忙傳達. 如果會到外場餐檯工作. 那有外國客人的時候就不會很尷尬. 當然你所有食材都能說的出來. 包含台灣會用到一些比較特殊的水果. 在飯店日本客
(還有145個字)
#1
[請益]曾經是蛋糕師傅的請進～～！！！
推噓1(1推 0噓 2→)留言3則，0人參與, 最新作者cake20050318 (Matte Hardy)時間18年前 (2008/03/21 20:05), 編輯資訊
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如題~~~. 誰可以分享一下心得~~. 我想要去做是飯店的甜點. 我英文還可以. 可以跟外國人基本的對答都沒有問題. 英文好在甜點會比較有優勢嗎~. 謝謝大家給我意見~~!!. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 192.192.44.124.
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