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討論串[抱怨] OK 可以新增水果切盤嗎?
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Re: [抱怨] OK 可以新增水果切盤嗎?
推噓3(3推 0噓 2→)留言5則，0人參與, 最新作者cosmed0729 (寶貝)時間17年前 (2008/06/14 18:51), 編輯資訊
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Ok的鮮食真的爆少. 其實鮮食這種東西，只要量少就不會賣. 這個定理一定不變. 我的經驗是，只剩一盒在那裡的東西客人多半看看就走了. 但是量太大客人也會覺得"這家店怎麼這麼多，Z放多久了"？而不買. 所以那個量是真的要很精準的去算的. 別說OK包子不賣了，你家便利商店包子也已經是待退機台了. 很多新
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Re: [抱怨] OK 可以新增水果切盤嗎?
推噓2(2推 0噓 4→)留言6則，0人參與, 最新作者adultere (日子一天天的過)時間17年前 (2008/06/14 06:19), 編輯資訊
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OK的熟食、鮮食不多，主要還是因為銷售情況不好，. 一煮再煮、一放再放，東西就變得不新鮮，. 包子機就是最好的例子，. 包子、饅頭蒸到又乾又癟，還是沒啥人買，. 所以包子機就撤了，. 有人會問可以蒸少一點呀，鮮食水果進少一點呀，. 這就牽涉到規模經濟的問題，. 簡單的說就是進貨量太小以及銷售量太少，
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