[器材] 手沖磨豆機升級請益

看板Coffee (咖啡)作者 (ohiyo)時間1周前 (), 1周前編輯推噓28(28040)
留言68則, 11人參與, 4天前最新討論串1/1
在下目前假日義式用mignon specialta+fliar;平日手沖用海勒108+客氣藍切子,使用上還算順手。 上述器材已使用約兩年,近期有考慮升級108手沖磨豆機的想法。 候選名單:1.C40 2.小富士平刀 3.海勒102 預算方面海勒102應該是極限了。 想請教有經驗的先進,若單以手沖為考量,海勒102錐刀和小富士平刀哪個比較推薦呢?因為器材常換肯定被家人唸浪費,所以希望能一次到位不要再東想西想,期能在此得到前輩們的建議,謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.225.145.47 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1590234130.A.3B6.html
1周前
你知道 一次到位 這四個字很可怕嗎XD
05/23 20:12, 1F

1周前
錐刀部分、我陳述個故事、您自己判斷。我的Helor 102 來自
05/23 20:20, 2F

1周前
本版一位南投前輩的轉讓、他同時有C40 跟 Helor 102-187C
05/23 20:20, 3F

1周前
。因為比較喜歡C40 、幾年前把Helor 102 轉賣給我。 不過
05/23 20:20, 4F

1周前
我很滿意我的Helor 102。
05/23 20:20, 5F

1周前
平刀部分、建議您跳過小富士平刀、小弟不覺得您會滿意小富
05/23 20:23, 6F
可以請教您102也是用在手沖嗎?有跟其他手沖磨豆機比較過嗎?感恩 ※ 編輯: darkryu (36.225.145.47 臺灣), 05/23/2020 20:24:49
1周前
士平刀。直攻Bunzilla (裝了Ditting KF804 刀盤的Bunn G3)
05/23 20:23, 7F

1周前
或 Ditting KF/KR 804。
05/23 20:23, 8F

1周前
我自己是用Bunnzilla 不過裝的是SSP 的KF-804 刀盤。
05/23 20:25, 9F

1周前
我的Helor 102 跟 Bunnzilla 都是手沖專用。
05/23 20:25, 10F

1周前
擁有過手沖磨有 600N、病毒二、匿名、1Z-X1、小富士鬼齒、S
05/23 20:32, 11F

1周前
SPKenia、ACE 48。試過的就更多了。C40 不敢試、怕試了又買
05/23 20:32, 12F

1周前
05/23 20:32, 13F
看完改在c40和102間搖擺了,哈哈 ※ 編輯: darkryu (36.225.145.47 臺灣), 05/23/2020 20:36:36
1周前
誠心建議您直接攻頂!自從家裡有一台錐刀83mm 的Helor 102
05/23 20:37, 14F

1周前
跟 80mm 平刀的Bunnzilla 鎮著後、我就不再有買手沖磨豆
05/23 20:37, 15F

1周前
機的慾望。連看都懶、轉而專心跟這兩台博感情!
05/23 20:38, 16F
剛搜尋台北達文西咖啡有代理102,還說是2019年新改版的,不知是否比舊版進步,預算應該3萬出頭已經是極限了,還要養家,不能花太多在非必需品上~ ※ 編輯: darkryu (36.225.145.47 臺灣), 05/23/2020 20:46:49
1周前
個人覺得C40 應該是比較友善。Helor 102 很刁很龜毛、只要
05/23 20:46, 17F

1周前
豆子有些些缺點、都會變得很明顯!
05/23 20:46, 18F

1周前
c40足以,然後直上ditting kr804
05/23 21:45, 19F

1周前
如果只選一把買、個人建議C40應該是比較適合。小弟手上的磨
05/23 22:16, 20F

1周前
豆機比較多、有些磨豆機像Helor 102 是因為它在遇到極佳豆
05/23 22:16, 21F

1周前
子時的爆錶表現。但其他99%的時候 Helor 102 只是被我供奉
05/23 22:16, 22F

1周前
拿來炫耀用的。小弟還是建議樓主優先考慮C40...
05/23 22:16, 23F

1周前
多留點錢養家、買些好豆子比較實在。。
05/23 22:17, 24F
嗯,畢竟C40只要102的1/4預算,而且我可以順便出掉同性質的108,這樣真的省下很多預算可以買豆子,聽說C40缺貨中就是了,謝謝您的建議 ※ 編輯: darkryu (36.225.145.47 臺灣), 05/23/2020 22:22:33
1周前
好奇b大對kinu有什麼意見
05/23 23:59, 25F

1周前
沒用過、旁邊熟朋友同事也沒人用、不敢有意見!
05/24 00:08, 26F

1周前
C40在蝦皮有看到
05/24 01:08, 27F
蝦皮問了,如果要拿到總代理保卡貨的話,預估最快也要到7月才可能有貨 ※ 編輯: darkryu (36.225.145.47 臺灣), 05/24/2020 08:10:15
1周前
小腹是
05/24 08:35, 28F

1周前
05/24 08:40, 29F

1周前
C40 +1 Made in Germany ;)
05/24 08:58, 30F

1周前
Helor 102-187C=C40+小富士平刀+幾千元的好豆子。
05/24 10:21, 31F

1周前
看到一間5/4跟5/7都有出貨,寫有保卡的,沒有嗎?
05/24 10:26, 32F

1周前
5/4.7號出貨那間沒了
05/24 13:29, 33F

6天前
完蛋了!我同事約我明天早上用她的C40磨、用我的Chemex 手
05/26 15:38, 34F

6天前
沖新到的豆子。別一試又多一隻手磨。。。
05/26 15:38, 35F

6天前
先把錢準備好XD
05/26 16:21, 36F

6天前
現在買不到呀
05/26 22:08, 37F

5天前

5天前
風味取向的刀。輕晰清亮走向、還不錯。
05/27 10:42, 39F

5天前
但相較於手上的Helor 102-187C 及Bunnzilla (SSP Ditting K
05/27 11:26, 40F

5天前
F804)、C40 風味還是不夠清晰明確、溫潤度也不行。 一分錢
05/27 11:27, 41F

5天前
一分貨、相較於上面兩隻大錐大平、C40畢竟是價錢少了一個萬
05/27 11:27, 42F

5天前
位數的刀。
05/27 11:27, 43F

5天前
所以bbdog兄還是覺得手沖102勝出嗎?
05/27 17:53, 44F

5天前
C40 不是我的菜!
05/27 18:01, 45F

5天前
風味喜不喜歡蠻個人的、還是建議樓主自己實際試試比較準。
05/27 19:28, 46F

5天前
我的看法C40是隻非常友善、很容易上手沖出一杯好咖啡的刀,
05/27 19:28, 47F

5天前
難怪會賣得這麼好。
05/27 19:28, 48F

5天前
如果是在家使用,建議可以考慮小富士平刀鬼齒皆可,c40細
05/27 22:38, 49F

5天前
粉較少均勻較差,helor102如果買了風格你不喜歡,可能會
05/27 22:38, 50F

5天前
覺得很浪費錢
05/27 22:39, 51F

4天前
跟耳機一樣,如果能試試再收貨當然最好,可惜咖啡界沒有
05/28 07:45, 52F

4天前
加緯那樣的店家
05/28 07:45, 53F

4天前

4天前
換第一代的ACE 48 (italmill 48mm刀盤)對比一下。C40 磨
05/28 10:39, 55F

4天前
豆跟沖煮時的咖啡爆香一拳直接 k.o. ACE 48。但C40 相較ACE
05/28 10:39, 56F

4天前
48而言、咖啡喝起來實在是沒厚度(韻味)。 難怪01的砸魚
05/28 10:39, 57F

4天前
大會黑C40。
05/28 10:40, 58F

4天前
C40 磨豆及沖煮時的香味、是我用過(含試過)磨豆機裡香味
05/28 10:47, 59F

4天前
最爆錶的。這隻刀確實值它要的價錢。
05/28 10:47, 60F

4天前
咖啡 冷掉在喝喝看 厚度會出來
05/28 12:45, 61F

4天前
C40 在厚度(韻味)上差太多了。不過我會很建議樓主考量C40
05/28 12:52, 62F

4天前
。這隻刀是賣香氣的、很棒很友善的一把刀、非常值得考慮。
05/28 12:52, 63F

4天前
如果不是我手上刀太多了,而且很注重口感細節、這隻刀我會
05/28 12:52, 64F

4天前
買。
05/28 12:53, 65F

4天前
退幾格也是重點
05/28 13:05, 66F

4天前
這麼多篇看下來C40尾韻較弱似乎是大家公認的(摸下巴
05/28 13:33, 67F

4天前
只好C40跟KINU都買,一次用兩支
05/28 19:47, 68F
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