Re: [單品] 耶加雪菲有難喝的苦味
鍵盤咖啡濕來不負責回覆下騙騙批幣XD
從你拍的照片看來,粉似乎分佈的相當不均勻,給水的時候請試著溫柔的給水,就像對待
女友一樣,不夠溫柔可是不行的喔!輕柔的由內而外畫圈
再來粉看起來似乎偏細,可以試著磨粗一點,或是使用濾粉器將細粉濾掉,讓味道更純粹
點,或是換磨豆機,KNC會是個不錯的選擇
也可以試著降低萃取點水溫,一般我在沖非洲豆,一般會抓91-92度之間,如果你覺得苦
味重的話,降低水溫試試看
最後都不行的話,就有可能是豆子的問題了,豆放太久,超過半年就會喪失其風味喔,換
豆子沖沖看!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.70.254 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1590567357.A.B0E.html
※ 編輯: luckylance (39.9.70.254 臺灣), 05/27/2020 16:16:20
推
05/27 18:37,
3年前
, 1F
05/27 18:37, 1F
XDDDDD
※ 編輯: luckylance (220.129.114.30 臺灣), 05/27/2020 18:59:30
→
05/27 21:26,
3年前
, 2F
05/27 21:26, 2F
恩湯喔 會三度燙傷(認真)
※ 編輯: luckylance (220.129.114.30 臺灣), 05/27/2020 22:22:38
推
05/28 02:33,
3年前
, 3F
05/28 02:33, 3F
推
05/28 08:10,
3年前
, 4F
05/28 08:10, 4F
推
05/28 14:03,
3年前
, 5F
05/28 14:03, 5F
推
05/28 16:45,
3年前
, 6F
05/28 16:45, 6F
推
05/28 18:26,
3年前
, 7F
05/28 18:26, 7F
推
05/28 21:19,
3年前
, 8F
05/28 21:19, 8F
這樓真歪XDDD
※ 編輯: luckylance (39.9.70.254 臺灣), 05/28/2020 21:37:29
推
05/30 12:06,
3年前
, 9F
05/30 12:06, 9F
討論串 (同標題文章)
完整討論串 (本文為第 3 之 4 篇):
Coffee 近期熱門文章
95
109
2
4
PTT美食旅遊區 即時熱門文章