[器材] 溫控壺煮水問題

看板Coffee (咖啡)作者 (Heavy Metal~!!)時間2年前 (2021/06/09 11:38), 編輯推噓13(1306)
留言19則, 15人參與, 2年前最新討論串1/1
最近買了Brewista Artisan溫控壺 想請問各位使用上是下面哪種使用方式呢? 1. 加入生水煮沸至100度後等降溫到設定溫度(例如92度) 2. 加入已經煮過的冷水,加熱至設定溫度(例如92度) 3. 加入生水加熱至設定溫度(例如92度) 1的話Brewista好像沒這個功能 只有一鍵煮沸或是加熱至設定溫度 還是有其他方法可以設定? 2看起來是最方便簡單的方法 3的話會不會水沒煮沸會有細菌? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.72.124.237 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1623209907.A.2E8.html

06/09 11:44, 2年前 , 1F
直接用可生飲的水煮最方便
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06/09 11:55, 2年前 , 2F
北區水的話大部分都不會,因為都有餘氯
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06/09 11:56, 2年前 , 3F
你就用2吧
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06/09 12:40, 2年前 , 4F
我是用別牌的,自己是1 等降溫的時間就做其他準備
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06/09 13:35, 2年前 , 5F
4煮沸後 加入一點冷開水強制降溫 然後溫度降太低就直
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06/09 13:35, 2年前 , 6F
接設到你要的溫度
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06/09 13:52, 2年前 , 7F
92度也很難有什麼致病菌了 煮沸是為了讓加氯消毒產生的
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06/09 13:53, 2年前 , 8F
總三鹵甲烷揮發
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06/09 14:02, 2年前 , 9F
還沒一百度就已經沒什麼病菌了喔
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06/09 14:21, 2年前 , 10F
我家就過濾水(熱水)加熱至指定溫度
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06/09 14:36, 2年前 , 11F
感謝各位回覆,目前應該會用方法2
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06/09 15:07, 2年前 , 12F
用ro濾過的水或是礦泉水
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06/09 18:13, 2年前 , 13F
礦泉水+3
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06/09 18:24, 2年前 , 14F
RO水缺礦物質,沖起來比較平淡喔
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06/09 20:32, 2年前 , 15F
2,我先用熱水瓶煮沸之後拔電源,就是煮咖啡備用水。
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06/10 00:38, 2年前 , 16F
ro再加ttw就可以了
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06/10 00:38, 2年前 , 17F
tww
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06/10 14:58, 2年前 , 18F
70度大概就可有效殺菌,我都是過濾水加熱至指定溫度
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06/11 02:18, 2年前 , 19F
電熱水壺煮沸倒入手沖壺剛好92度
06/11 02:18, 19F
文章代碼(AID): #1Wm3UpBe (Coffee)
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