[其它] 新手分享首次冰釀~
今天前在yt看到虎紀老闆做冰釀的影片,
老闆說粉會吸2倍重量的水,然後粉水比1:10
所以這樣算1:12吧!
我選用衣索比亞(耶加雪菲),
風味是柑橘、蜂蜜、烤地瓜
粉裝到寶特瓶的照片沒拍
我用40克的粉泡480的水,
粉磨的比平常手沖細一點
https://i.imgur.com/n6toO6G.jpg
過濾完的照片
剛過濾完喝起來body很重,
尾韻烤地瓜味很明顯,
第二、三天喝起來很像中藥 很濃
但是也不會苦和澀,尾韻一樣地瓜味
加了牛奶後就不會像中藥了,
而且好像有變甜?
新手第一次嘗試起大家噴小力一點
謝謝大家~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.157.232 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1631365338.A.DB8.html
推
09/11 21:31,
2年前
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對啊~是布昂的哈哈,小弟我用js而已,想升級K-pro!哈哈
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09/11 21:31,
2年前
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※ 編輯: andy21714123 (42.77.157.232 臺灣), 09/11/2021 21:40:01
推
09/11 23:28,
2年前
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我覺得算是穩定啦!
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09/11 23:29,
2年前
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※ 編輯: andy21714123 (42.77.157.232 臺灣), 09/11/2021 23:57:41
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09/12 00:24,
2年前
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我媽媽說喝起來像多那之咖啡!哈哈
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2年前
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感覺要加水和牛奶比較好喝!
※ 編輯: andy21714123 (114.137.51.185 臺灣), 09/12/2021 21:45:25
※ 編輯: andy21714123 (114.137.51.185 臺灣), 09/12/2021 21:46:11
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