[廣宣] 愛貓九月份咖啡分享

看板Coffee (咖啡)作者babalala1109 (babalala1109)時間2年前 (2021/09/17 10:51)推噓22(22推 0噓 3→)

留言25則, 23人參與討論串1/1

各位好～～我是愛貓這個月又來分享咖啡了，在分享咖啡之前，先來分享一下上個月的結果吧～上個月就蝦皮統計，組合一賣了43組，組合二賣了46組，總銷售額為26,611元。而生豆成本為17,282 元(詳細計算結果因為有些佔版面，就先暫時不貼了，版友如果反應我再貼上來吧！)，單向氣閥袋成本是1,068元(一個袋子6元)，箱子成本是445 元(一個箱子5元)，蝦皮手續費則是1,064元(抽4%)。其他瓦斯、哩哩摳摳的就不扣了，扣不完哈。這樣初步算下來，總利潤為6,751元，因此捐出30%為2,025元，目前已於9/11捐出至台灣之心愛護動物協會，捐款證明附上以下這張圖喔。 https://imgur.com/AUrmeuD

看了一下這次被蝦皮抽了一千元，原本想說要另外到別的賣場來避免抽成（拿來捐款還比較實際哈），但後來想想各位板友省下來的運費絕對超過手續費，所以就打消念頭了，還是來利用蝦皮免運為各位省荷包吧XD 愛貓來碎碎念一下，上次通通出貨完後的心得就是：太累了～～～挑豆、烘豆、烘完再挑、挑完包裝、包裝後裝箱通通自己一個人做，都是下班後忙忙忙到凌晨才出貨，因為只有自己一人，手腳不快，工時應該有超過60小時。不過我想這是有意義的，就讓愛貓繼續努力看看吧！不過這一次的分享就沒辦法像上次一樣純佛心價了（這一次應該就是...微佛心價哈），因為上一次烘焙量有些大，也有板友詢問是否有販售中深烘焙的咖啡豆，但因為愛貓並沒有添購靜電除煙設備，因此一直都只有烘淺中烘焙的咖啡豆和非常小量的中深烘焙咖啡豆。因此，為了應付以後可能發生的狀況（就是鄰居檢舉...現在烘中淺烘焙都不會起大煙，所以鄰居都沒有意見哈）愛貓必須得添購靜電除煙設備了，不過幫助流浪動物的初衷- 捐款同樣會繼續。希望能一步一步讓設備到位，同時也能盡自己的小小力量做公益，最好的就是能兼顧各方面，同時又能讓各位版友喝到好喝的咖啡囉～最後的最後，愛貓上一次的烘焙手法算蠻靠近中烘焙的，取的是較佳的甜感和厚實度，香氣的部分我想保留的也還算不錯（至少愛貓收到的回饋都很好啦～）這一次因應豆種，手法則會靠淺烘焙，讓酸值明亮、香氣更奔放一些，歡迎版友再來指教這一次的咖啡豆品質喔！另外因為蝦皮的聊聊我覺得真的是有夠難用的，如果各位版友對咖啡豆有任何疑問、需求、想詢問手沖方式的，或是想罵咖啡豆難喝的，都可以到以下這個群組來，愛貓絕對是都歡迎的哈！ https://imgur.com/Zybzt26

那回到正題，本月份分享的咖啡豆有以下幾樣：都是中淺烘焙一、衣索比亞西達摩桃可可/桃子甜心水洗：滿滿的水蜜桃汁、水果香氣強勁、帶些許檸檬香氣、愉悅的酸值、尾段茶感二、衣索比亞西達摩桃可可/桃子甜心日曬：同樣滿滿的水蜜桃汁，更加豐富的莓類水果香氣與果汁感大家可以體驗一下相同豆種在不同處理法下，風味有什麼樣的差異喔！三、衣索比亞古吉罕貝拉玫瑰荔荔慢速日曬：豐富的莓類水果香氣、玫瑰花香與荔枝香氣、果汁感豐富、尾段帶有一些酒香四、衣索比亞藝伎村伊魯森林紅標水洗：橙類水果、玫瑰花香、尾段些微酒香五、衣索比亞藝伎村果里藝伎沙亞區紅標日曬：豐富花香、柚子、甜感厚實度佳六、衣索比亞藝伎村果里藝伎夏瓦-吉巴布區紅標日曬：橙類水果、蔓越莓、櫻桃、甜感香氣佳除了藝伎紅標因為數量有限（或許我會在群組加開一些數量給9/18免運...但數量真的也不是很多，如果反應好之後愛貓會視情況再來進生豆回饋版友喔），除了手腳要快以外，採用限加購一包的方式，一定要用加購的方式才是一包兩百元喔！我覺得蝦皮加購的方式有點不太直覺，沒使用過的板友要麻煩稍微研究一下了！ https://imgur.com/DqCWmKo

內容物方面：藝伎紅標都是一包100克，其餘都是單包200克哦！價格每包都是200元，看各位版友對哪隻豆有興趣，就怎麼搭配了，也請大家多多利用蝦皮9/18的全站免運活動省荷包。另外本次因為小弟粗心大意，會漏看出貨日期，這次就不讓各位標註出貨時間了，請大家抱著佛系的心等待咖啡豆的到來吧！不過如果手邊沒豆想快點收到的，在蝦皮訂單上備註一下，愛貓會盡快先幫你們出的喔！發現剛剛忘記貼網址，太笨了哈 https://shopee.tw/product/26039415/13210862991/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.27.85 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1631847089.A.0E5.html ※ 編輯: babalala1109 (1.163.27.85 臺灣), 09/17/2021 11:07:20

推

Vedfolnir

09/17 11:24, 2年前 , 1^F

09/17 11:24, 1^F

推

Garrys

09/17 11:40, 2年前 , 2^F

09/17 11:40, 2^F

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Garrys

09/17 11:41, 2年前 , 3^F

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