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[義式] 我的辦公室義式方案

看板Coffee (咖啡)作者 (5566得第一)時間2年前 (2021/09/17 23:54), 2年前編輯推噓19(19推 0噓 13→)
留言32則, 21人參與, 2年前最新討論串1/1
開頭進結論, 自己的座位有電的話加熱塊機好用. 我是用Delonghi EC685. 長這樣, 旁邊是老Mar Air 13”, 你就知道它多 compact. https://i.imgur.com/5tzEZb6.jpeg
說到加熱塊, 就是不用鍋爐煮水, 用加熱塊將少量水瞬間加熱到工作溫度, 用震動式幫壓出 , 加熱塊機大概是技術成本低, 很多有名沒名的家電廠有賣, 聽說有整個玩具感很重出杯整個 悲劇的. 這裡有Hoffmann的候選名單 https://www.youtube.com/watch?v=7HIGdYy5of4
先說優點：加熱超快(開機10秒就可工作)，味道可，清潔維護簡單. 不得不說, 這種機器就是為有電的上班族的妥協方案而生, 長官同事環伺的地方不宜高調, 這種機器從開機、手磨, 填壓, 上把沖煮到收拾好關機大約 5 分鐘(應該多算), 在鄰兵嘀咕你是不是太閒之前, 你已經喝完再開工了！ 如果鄰兵可以掩護你, 打個奶泡也是多加90秒的事 (不過嘶嘶聲會有, 自己評估一下長官的 耐性) 關鍵是味道還可以, 流程簡單免組裝一堆零件, 無腦出杯很穩定不易出錯 (上班就在累了我 還跟你數零件算壓力…) 不過沖煮和噴蒸氣時的幫浦馬達聲小吵 以下是1+1, Latte & Espresso Tonic. https://i.imgur.com/Ar2A7vE.jpeg
缺點是比較出來的, 它的味道比較薄 (機器自動粉水比大約1:4, 已經是lungo), 奶泡打起 來質地不好偏粗。 Hoffmann的建議是用中深焙豆還可, 淺焙味道出不來。 下面這是Lelit MaraX HX機, 奶泡打起來的光滑油亮, 味道醇厚. 但我用MaraX做的粉水比通常是1:2.5. https://i.imgur.com/OKfttBC.jpeg
EC685陪我兩年多了幾乎每天出杯，即使我有MaraX我仍沒有放棄它. 如果想厚一點的味道, 先上把放水一回預熱沖煮頭和粉碗, 再落粉填壓正式沖煮. 也可以 把溫度再上調。 維護上也不用像鍋爐機一樣常做逆洗, 大約一年一次用檸檬酸水跑一次管路 (機器有自動行 程)就好. 以下Lelit MaraX對照一下, 也是放辦公桌上, 雖然這是小機器但視覺上很誇張, 不建議低 調上班族用. https://i.imgur.com/cm8i7TY.jpeg
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.165.77.124 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1631894043.A.529.html
推
09/18 00:07, 2年前 , 1F
羨慕
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推
09/18 00:21, 2年前 , 2F
現磨現煮整間辦公室香味是擋不住的，到底要怎麼低調XD
09/18 00:21, 2F
推
09/18 00:23, 2年前 , 3F
推心得
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推
09/18 00:43, 2年前 , 4F
很帥
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09/18 02:16, 2年前 , 5F
喜歡爆炸高調的可以參考
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推
09/18 09:59, 2年前 , 6F
放義式機在辦公桌上怎麼可能低調 昭告天下你很閒而
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09/18 10:00, 2年前 , 7F
已...而且香味根本藏不住
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推
09/18 10:06, 2年前 , 8F
奶泡好美！
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推
09/18 10:20, 2年前 , 9F
泡一杯咖啡絕對比滑手機時間還少得多，但就容易被冠上過
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09/18 10:20, 2年前 , 10F
很爽的這個印象
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推
09/18 10:35, 2年前 , 11F
這根本招小人方案，等著被陰
09/18 10:35, 11F
推
09/18 10:47, 2年前 , 12F
辦公室煮拿鐵咖啡真的很爽嘿
09/18 10:47, 12F
推
09/18 10:48, 2年前 , 13F
很狂XDDD
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推
09/18 11:02, 2年前 , 14F
基層在辦公室煮義式，會被釘到飛起來吧
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09/18 11:05, 2年前 , 15F
建議自己帶冷藏濃縮，冰熱兩相宜
09/18 11:05, 15F
推
09/18 11:11, 2年前 , 16F
完全不低調XDDD
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推
09/18 11:12, 2年前 , 17F
我在辦公室手磨豆子手沖 同事都說磨豆聲跟香味很療癒
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09/18 11:12, 2年前 , 18F
耶 若是高階長官詢問 就順便多沖一杯給他 感謝都來不
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09/18 11:12, 2年前 , 19F
及呢 偶而PR沖給長官跟同事喝就OK了啦
09/18 11:12, 19F
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09/18 12:09, 2年前 , 20F
幫浦聲 怎麼會低調 XDDDD
09/18 12:09, 20F
推
09/18 14:07, 2年前 , 21F
這也太猛了吧
09/18 14:07, 21F
https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1631933144.A.E0A.html 公司不演了直接發鋼杯…所以真的還好(誤) ※ 編輯: chang17a (118.165.77.124 臺灣), 09/18/2021 14:26:14
推
09/18 16:09, 2年前 , 22F
這個很吃人緣，平時懂得做人加上安搭好長官和同事的話
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09/18 16:09, 2年前 , 23F
成功率比較高，我在之前的公司也是花了半年才成功把電
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09/18 16:09, 2年前 , 24F
磨搬到公司，就是每次下午偷懶時都要多泡一杯給主管XD
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09/18 16:09, 2年前 , 25F
不然一磨下去整間辦公室都會充滿咖啡香裝傻也沒用
09/18 16:09, 25F
推
09/18 21:44, 2年前 , 26F
普通職員放一台咖啡機在位子上，準備被釘在牆壁上
09/18 21:44, 26F
好像大家都很關心低調高調的問題, 那這個可能也看公司. 好幾個同事桌上腳邊有快煮壺, 也是下午茶時間各種味道不亦樂乎. 我用的咖啡機size, 耗電量和弄咖啡的時間都還算客氣的 (當然交關一定要) 同學說他們辦公室還有人自帶鬆餅機(銀行)， 也有放小飛馬在自己桌上給大家手沖 (券商) 好啦辦公室求生手冊就不附了, 反正在辦公室弄咖啡, 除非先冰好來兩口乾掉, 不然現磨現弄的一定都整間咖啡香, 能夠快一點不要太悠哉的樣子，還是比較好的~ 我還是推加熱塊機啦, 手法練熟快一點, 出杯後端著喝打報表, 看起來還有那種競競業業的緊張感… 老闆都拍我肩說年輕人好好幹啊~ ※ 編輯: chang17a (118.165.77.124 臺灣), 09/19/2021 08:05:53
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09/19 12:55, 2年前 , 27F
也是，辨公室還是看人，一樣的事不同人做反饋不一樣
09/19 12:55, 27F
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09/19 23:43, 2年前 , 28F
找過別的承辦 叫我等一下他在水沖咖啡 你這算低調
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09/19 23:44, 2年前 , 29F
*手沖
09/19 23:44, 29F
推
09/20 10:14, 2年前 , 30F
還不是很閒的代表，屁司同事九點到公司，醒腦三十
09/20 10:14, 30F
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09/20 10:15, 2年前 , 31F
分鐘，再準備手沖程序，開始喝咖啡已經十點，公事
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09/20 10:15, 2年前 , 32F
什麼都沒做，又準備想午餐要吃什麼了！
09/20 10:15, 32F
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