[其它] 在店內用拉花豆選擇

看板Coffee (咖啡)作者 (Pig)時間1月前 (), 1月前編輯推噓5(504)
留言9則, 5人參與, 1月前最新討論串1/1
最近想開始練拉花 想請問 如果是在店內練的話 因為如果用店內磨豆機 勢必要把店內用的豆子先倒出來清乾淨 再倒入拉花豆 使用完再清乾淨倒入店內豆 這樣一方面蠻麻煩之外 倒來倒去也會影響豆子新鮮度跟浪漫一點豆子 不知道是否有更簡單的方法 目前想到的方法是買拉花豆後請店家磨好? 這可行嗎? 還是店家不會這麼做? (我自己曾作過蠢事 練完拉花想說剩一點拉花豆懶得倒掉 就直接把它全磨出來丟掉 結果因為太油又太大量,直接卡住) 謝謝分享 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.50.92 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1634720047.A.BCF.html

10/20 18:28, 1月前 , 1F
預磨義式的話萃取會很慘喔 其實最好的方式是買一台專磨
10/20 18:28, 1F

10/20 18:30, 1月前 , 2F
拉花豆的磨豆機 我也在想 是買不下去... 最便宜的定量
10/20 18:30, 2F

10/20 18:31, 1月前 , 3F
可能也要270 大約1萬3 不然拉花豆磨完其實都要拆開清
10/20 18:31, 3F

10/20 18:32, 1月前 , 4F
比較適當 如果您有要繼續磨要喝的豆子
10/20 18:32, 4F
特地買磨豆機真的花不太下 但好像真的比較方便

10/20 19:21, 1月前 , 5F
我看不懂你跟店家的關係 不然就手磨吧 4000元就夠了
10/20 19:21, 5F
員工 原來手磨也可以,感謝分享

10/20 21:06, 1月前 , 6F
是員工嗎?直接用店裡豆子就好啦,跟老闆談一份多少錢,
10/20 21:06, 6F

10/20 21:06, 1月前 , 7F
這樣最省事了吧
10/20 21:06, 7F
是員工沒錯

10/20 21:26, 1月前 , 8F
我看有人用可可粉也能練習勒
10/20 21:26, 8F
※ 編輯: AnanP (101.9.50.92 臺灣), 10/20/2021 22:30:06

10/21 00:36, 1月前 , 9F
員工就跟公司買豆就可以啦 打完還可以帶回家慢慢喝
10/21 00:36, 9F
文章代碼(AID): #1XRzallF (Coffee)
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