[其它] 深烘焙的藝妓風味如何?

看板Coffee (咖啡)作者 (甘蔗)時間1年前 (2022/09/20 18:45), 1年前編輯推噓16(1608)
留言24則, 19人參與, 1年前最新討論串1/1
如題 阿肥咖啡菜逼巴,最近喝過朋友送的深烘焙耶加雪菲,覺得很不錯,今天逛逛興波網站上 有販售深烘培的藝妓豆,很好奇味道如何,畢竟買起來也要1500,想問問神通廣大的板友 們有沒有經驗分享,謝謝 補充:後來發現新開的the coffee one單包12g賣1680比起官網的100g只要1500,是製作 成單包成本會增加很多嗎,阿肥有點嚇到,還請知道的朋友解答 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.45.165 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1663670702.A.1D5.html

09/20 18:57, 1年前 , 1F
喝深焙我會建議找比較專精深焙的烘豆師買
09/20 18:57, 1F
※ 編輯: kevin1017 (118.166.45.165 臺灣), 09/20/2022 19:19:02

09/20 19:29, 1年前 , 2F
是要多奢侈才會把藝妓深焙?
09/20 19:29, 2F

09/20 19:31, 1年前 , 3F
TC1賣的是競標豆,等級差很多
09/20 19:31, 3F

09/20 20:34, 1年前 , 4F
風味:心在淌血
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09/20 21:49, 1年前 , 5F
全熟的頂級肋眼風味如何?
09/20 21:49, 5F
我去a cut 跟教父吃五分的頂級上蓋也不好吃阿,普通紐約客跟一些搭配法式醬的都比較 好,不是這樣比的吧 ※ 編輯: kevin1017 (118.166.45.165 臺灣), 09/20/2022 22:03:48 ※ 編輯: kevin1017 (118.166.45.165 臺灣), 09/20/2022 22:06:55

09/20 22:13, 1年前 , 6F
喵思有賣可以試試,深焙會烘也烘得好喝的就喵思了。
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09/20 23:08, 1年前 , 7F
不用亂舉例啦,有喝過再說
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09/20 23:37, 1年前 , 8F
期待原po心得
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09/21 02:05, 1年前 , 9F
== 全熟怎麼了嗎
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09/21 09:49, 1年前 , 10F
你去試看看 我也想知道><
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09/21 10:49, 1年前 , 11F
和牛全熟
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09/21 12:05, 1年前 , 12F
不只深烘,我都還加奶精跟糖,供你參考
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09/21 12:12, 1年前 , 13F
我拿過藝妓做拿鐵,還不錯啊
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09/21 20:16, 1年前 , 14F
啊 原來這就是財富自由的味道
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09/22 00:09, 1年前 , 15F
因為肋眼要三分才好吃鞥五*
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09/22 11:21, 1年前 , 16F
深焙的烤焙風味容易蓋過或消磨掉通常高價豆(不僅限藝妓
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09/22 11:21, 1年前 , 17F
)的細緻或有層次的花香調,店家通常也知道這個概念,所
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以深焙的豆子通常會使用品質相對較差或風味較弱的豆子
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09/22 11:43, 1年前 , 19F
和牛全熟 藝伎深烘都可以啊 浪費錢而已 lol
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09/22 12:20, 1年前 , 20F
一些產區調性明確的像是肯亞或者音樂家 做深焙都還是有很不
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09/22 12:20, 1年前 , 21F
一樣的風味,喜歡最重要
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09/22 13:10, 1年前 , 22F
有點像和牛菲力全熟 可能還是好吃但是浪費啊..
09/22 13:10, 22F

09/22 13:57, 1年前 , 23F
浪不浪費要看你烘深以後能不能留下花香與產區風味
09/22 13:57, 23F

09/22 13:58, 1年前 , 24F
烘到深焙有花香 巨甜 多汁感 乾淨 不苦 不焦都是高手
09/22 13:58, 24F
文章代碼(AID): #1ZAPck7L (Coffee)
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