[器材] 雀巢 AEROCCINO3 奶泡機使用心得

看板Coffee (咖啡)作者kikolo (dear)時間1年前 (2023/01/29 01:22)推噓3(3推 0噓 3→)

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本篇可以搭配 "nespresso mini 雀巢膠囊長期使用心得" 觀看我文內的奶泡棒/拉花棒就是NanoFoamer 我過往也有分享過.可搭配觀看 XD 雀巢奶泡機AEROCCINO3應該是部分有買膠囊機的人會優惠搭購的我這一台是另外買的~ 過去雀巢有管控買奶泡機的人必須是擁有咖啡機的人才能原價購入雀巢咖啡機最早我是日本買的. 結果日本買的也算機主就可以原價購入.其實也買很久了~ 這台奶泡機出品的是空氣泡居多~ 所以喝起來有股空虛感.因為空氣泡多.所以口感上就比較虛最近想看看能不能單靠奶泡機就能拉花~ 其實已經實作了十幾杯了. 簡單而言就是.沒辦法 (我所謂的單靠買泡機就能拉花是指不靠奶泡棒) 下面介紹兼實際操作 (先說好我拉花功力超差) https://i.imgur.com/DDqdDkb.jpg

隨機有二個頭一個是奶泡發泡頭一個是牛奶攪拌頭 https://i.imgur.com/JI8PDTK.jpg

機內有刻度.奶泡刻度跟牛奶刻度經量測奶泡最高刻度大約是150cc https://i.imgur.com/5D6C3ml.jpg

放入全脂鮮奶150cc https://i.imgur.com/2aDJfpW.jpg

可以做冷奶泡跟熱奶泡這一次我們讓他自動轉停不要中間停止之前有試過提早停止轉動.但奶泡溫度就會不夠這次用發泡頭讓他自動轉停嗯, 成果十分驚人 https://i.imgur.com/oRQ1IUH.jpg

基本上看起來就是不能用的~ 用湯匙刮刮看 https://i.imgur.com/teefMys.jpg

滿滿空氣泡... 其實不好融合.口感上也不太好基本上是拉不了花的挖光不可用的空氣泡後~ https://i.imgur.com/Mat8szy.jpg

剩下一點點可用..就倒吧 https://i.imgur.com/u6eOZqm.jpg

配合膠囊出的40ml濃縮液 https://i.imgur.com/Nk0qJxK.jpg

登登登.... 就這樣子小杯這次.改用牛奶旋轉頭直接熱牛奶再來用奶泡棒去打奶泡~ 結果熱完牛奶後~ https://i.imgur.com/NpDmtY9.jpg

等等上面那層泡怎麼回事不想浪費所以刮掉已經發泡的空氣泡剩下可用的從150cc冷奶變成100cc的熱牛奶所以膠囊40ml搭配奶泡機跟奶泡棒的出品大概就這樣 https://i.imgur.com/5PsEGld.jpg

(對.我不太會拉花 XD) 先前我有測試過加熱一分鐘就拿掉的奶泡如果有翻到照片就補充內容..但一樣沒辦法拉花而且是冷奶我在想應該不用安裝牛奶攪拌的頭.純加熱應該就不會發泡了有試後再來補充內容優點: 清潔方便.帶去別人家加熱牛奶方便美觀缺點: 發泡率太高 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.35.93 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1674926540.A.758.html ※ 編輯: kikolo (114.136.35.93 臺灣), 01/29/2023 01:31:53

推

Rreact1230

01/29 01:29, 1年前 , 1^F

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哈.謝謝

推

bi903314

01/29 01:41, 1年前 , 2^F

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bi903314

01/29 01:41, 1年前 , 3^F