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[食記] 最近在日本探店彙整

看板Coffee (咖啡)作者 (Gadabout)時間3月前 (2024/08/03 03:17), 3月前編輯推噓27(27推 0噓 20→)
留言47則, 30人參與, 3月前最新討論串1/1
最近發現手機裡有些探店的照片 卻已經忘記咖啡廳的名字.. 想想也是蠻遺憾的 看著照片甚至還記得這間很好喝 卻已經被忘記了 故發篇文章以記之 順便與探店同好交流 — 東京 1. Glitch coffee & roasters https://i.imgur.com/wRgHE03.jpeg
tabelog 3.6 我去千代田那間， 這間手沖咖啡真的很好喝， 挑選豆子時，介紹的香氣都有發揮出來 器皿也有講究 是一間咖啡還未入口就知道品味很棒的店 缺點大概是如果英文在初階溝通程度 會比較難溝通 也因為客人很多 櫃檯空間狹小顯得有點擁擠 排隊要排到門外沒辦法在店裡等 店員除了挑豆子、手沖、送餐以外 不會有其他互動 或許是因為開在辦公室區域 來往的人也顯得匆忙 推薦給想默默享受咖啡的人 2. Grano tabelog 找不到 只打grano不好找，附上gmap link https://maps.app.goo.gl/X5pSXGXjM1AGynyG7?g_st=com.google.maps.preview.copy https://i.imgur.com/ZmrSAAL.jpeg
是一間有人情味的咖啡，可以明顯感覺到客人是來聊天或是享受咖啡的。 我到的時候沒位子，晃了半個小時才入座 我點了一杯特別的拿鐵 作法是邊加熱牛奶邊沖煮咖啡 所以送來時非常燙 不是很喜歡這種作法的緣故 對這杯咖啦評價並不高 3. Fuglen https://i.imgur.com/oPo8Jqq.jpeg
tabelog 3.7 名店 人多 可能期待超級高 拿鐵喝起來覺得並不特別 麵包外皮有加熱過非常酥脆 但也並不特別 整體跟期待值有落差 店員很忙 如果沒經過 不會考慮專程二訪 4. cois espresso club https://i.imgur.com/zHiG6UX.jpeg
這間有名的是巴斯克 意在喝咖啡的人不用去 在新宿御苑隔壁很方便順訪 人很多 會排隊 巴斯克配上奶味重的拿鐵 真的很搭 5分內嗑光 5. Saladday coffee https://i.imgur.com/lUok3qR.jpeg
Tabelog 3.2 老闆英文很好會用英文解說 很有耐心的人會解釋到你聽得懂他在介紹的咖啡豆 老闆雖然有點個性 但其實是一個很好聊天的人 個人覺得屬於I人 想聊聊要主動戳 手沖單品跟拿鐵都好喝 有把咖啡風味沖出來 會專程再訪 唯一缺點是開店時間跟gmap有時會不一樣 我有兩次營業時間前走來 想說開門就入場 這兩次老闆都沒有準時開門 還有一次是營業日下午來 結果沒開 6. KIELO coffee https://i.imgur.com/DS95xcN.jpeg
tabelog 3.6 因為被上面那間店放鳥而路過的小店 拿鐵有豆子特有的酸 特別的風味讓它跟其他咖啡廳 多半是以中深焙木質，煙燻的拿鐵有了區別 甜點則沒記憶點 7. Koffee mameya https://i.imgur.com/nOsY5qA.jpeg
https://i.imgur.com/TlGebaI.jpeg
tabelog 3.5 店員英文流利完全可以溝通 客人能了解咖啡豆特性 每組客人約會接待20分鐘之久 造成大排隊 空間很漂亮可以來拍網美照 咖啡沒有記憶點 整體走向是賣咖啡豆的 包裝很好看伴手禮是不錯且特別的選擇 咖啡豆單價偏高 京都 1. Kurasu coffee stand https://i.imgur.com/mlPY7WD.jpeg
https://i.imgur.com/ySJacFA.jpeg
tabelog 3.5 有到京都車站一定要來試試這間的拿鐵 我連續來兩天 通常我喜歡奶味重的咖啡 但這間把奶味稍微調低 取而代之的是厚實的咖啡風味 而這個風味是美好的 （年代久遠有點忘記實際味道） 我喜歡他們把比例調得很棒 女友點了抹茶拿鐵也很棒很濃郁 2. Lilo coffee & roaster Tabelog 3.4 https://i.imgur.com/wWq9mQo.jpeg
https://i.imgur.com/4U6Av8Z.jpeg
https://i.imgur.com/aJUgsrO.jpeg
這間在大阪 一樣點了拿鐵 是一杯咖啡較重 奶味較少的拿鐵 意外地很喜歡 咖啡有把豆子的酸味沖出來 與牛奶平衡得很好 3. 藍瓶 京都 https://i.imgur.com/jcVgLd4.jpeg
https://i.imgur.com/SaY4O3b.jpeg
https://i.imgur.com/5z8a9eJ.jpeg
tabelog 3.3 踩點店 網美店 就是一間台灣正常發揮的早午餐店 單純以早午餐、喝咖啡的角度的話 可以不用來 環境美適合拍照 女生應該會很喜歡 在京都徒步可以順訪 我跟女友是一大早坐第一班觀光公車先去走完二年阪、清水寺，再往北走過來的（其實距 離不算近） 沿路也有些寺廟可以參觀，不至於無聊 - 同場加映東京酒吧喝到的愛爾蘭咖啡 Bar ishinohana 石之華 Tabelog 3.7 https://i.imgur.com/P8xYHhM.jpeg
總之這杯很屌 威士忌與黑咖啡調和得非常自然互不突兀 - ---- Sent from BePTT on my iPhone 12 Pro -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.15.23.19 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1722626268.A.634.html ※ 編輯: aspwell520 (39.15.23.19 臺灣), 08/03/2024 04:03:33 ※ 編輯: aspwell520 (39.15.23.19 臺灣), 08/03/2024 04:12:24 ※ 編輯: aspwell520 (39.15.23.19 臺灣), 08/03/2024 04:13:02 ※ 編輯: aspwell520 (39.15.23.19 臺灣), 08/03/2024 04:13:32 ※ 編輯: aspwell520 (39.15.23.19 臺灣), 08/03/2024 04:15:09 ※ 編輯: aspwell520 (39.15.23.19 臺灣), 08/03/2024 04:42:24
推
08/03 08:15, 3月前 , 1F
推推
08/03 08:15, 1F
推
08/03 08:26, 3月前 , 2F
推推
08/03 08:26, 2F
推
08/03 08:40, 3月前 , 3F
用心整理推
08/03 08:40, 3F
推
08/03 08:47, 3月前 , 4F
推。謝謝分享
08/03 08:47, 4F
推
08/03 08:53, 3月前 , 5F
感謝推薦，我也覺得fuglen 過譽
08/03 08:53, 5F
真的有點喝不懂 哈哈
推
08/03 11:47, 3月前 , 6F
阿…Grano要喝不加奶的啦。闆娘用賽風煮出來的超讚。
08/03 11:47, 6F
好我有機會再去試試
推
08/03 12:00, 3月前 , 7F
讚 推推
08/03 12:00, 7F
※ 編輯: aspwell520 (27.242.30.60 臺灣), 08/03/2024 12:46:48
推
08/03 12:55, 3月前 , 8F
讚讚
08/03 12:55, 8F
※ 編輯: aspwell520 (27.242.30.60 臺灣), 08/03/2024 13:51:40
推
08/03 13:54, 3月前 , 9F
1店員懂賣本來只要點中價位變中高價位我全都要XD
08/03 13:54, 9F
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08/03 13:58, 3月前 , 10F
之前住淺草天天去fuglen悠閒的一頓再出門覺得很享受啊
08/03 13:58, 10F
推
08/03 14:03, 3月前 , 11F
FUGLEN那個人潮滿難悠閒的XD
08/03 14:03, 11F
推
08/03 14:33, 3月前 , 12F
推 三週後要去東京也是踩點咖啡店 關西大阪京都都很失
08/03 14:33, 12F
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08/03 14:33, 3月前 , 13F
望 尤其是藍瓶 等了40分鐘點了早午餐和黑咖啡和濃縮 黑
08/03 14:33, 13F
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08/03 14:33, 3月前 , 14F
咖啡苦味十足 濃縮又酸又哭 比超商還難喝 不知道到底憑
08/03 14:33, 14F
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08/03 14:33, 3月前 , 15F
什麼叫咖啡店 體驗超級糟糕
08/03 14:33, 15F
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08/03 14:35, 3月前 , 16F
關西最推的是Sakura coffee izumisano 有沖出花香 早午
08/03 14:35, 16F
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08/03 14:35, 3月前 , 17F
餐也好吃 重點還很便宜 住泉佐野搭一早飛機的可以去
08/03 14:35, 17F
推
08/03 14:48, 3月前 , 18F
推~
08/03 14:48, 18F
推
08/03 16:59, 3月前 , 19F
感謝推薦，威士忌和咖啡的調酒好特別
08/03 16:59, 19F
謝謝，它叫做愛爾蘭咖啡。 下次去酒吧可以詢問看看！雖然就我感覺台灣有提供的不多 查了一下 我最愛的台北咖啡廳 捷運科技大樓Rufous有提供 ※ 編輯: aspwell520 (27.242.30.60 臺灣), 08/03/2024 17:25:19 ※ 編輯: aspwell520 (27.242.30.60 臺灣), 08/03/2024 17:29:52
推
08/03 19:44, 3月前 , 20F
京都拿鐵推Style coffee
08/03 19:44, 20F
推
08/03 21:13, 3月前 , 21F
推分享！
08/03 21:13, 21F
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08/03 22:06, 3月前 , 22F
藍瓶子就是稍微精緻一點的星巴克，別被網紅騙了
08/03 22:06, 22F
推
08/04 00:01, 3月前 , 23F
Lilos的中高階水果調性淺焙豆很猛,產品小卡上寫的味
08/04 00:01, 23F
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08/04 00:01, 3月前 , 24F
道都有且明顯,不需要靠想像,由於我都做成soe,做成拿
08/04 00:01, 24F
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08/04 00:01, 3月前 , 25F
鐵時都有獨特味道,例如哈密瓜拿鐵、蜂蜜檸檬拿鐵之類
08/04 00:01, 25F
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08/04 00:01, 3月前 , 26F
的XD
08/04 00:01, 26F
確實如你所說 我也很喜歡這間 在想下次要不要專程過去 記得蠻偏遠的 ※ 編輯: aspwell520 (27.52.94.2 臺灣), 08/04/2024 01:02:34
推
08/04 06:02, 3月前 , 27F
感謝分享
08/04 06:02, 27F
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08/04 12:40, 3月前 , 28F
心齋橋站附近 走路還滿快不會到偏遠
08/04 12:40, 28F
推
08/04 16:46, 3月前 , 29F
Fuglen 建議晚餐時間去
08/04 16:46, 29F
怎麼說？ ※ 編輯: aspwell520 (27.51.135.30 臺灣), 08/04/2024 17:06:40
推
08/04 18:29, 3月前 , 30F
推一下一家叫“イースト”的店，不過我是買他們的豆
08/04 18:29, 30F
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08/04 18:29, 3月前 , 31F
子，店的位置在藤澤
08/04 18:29, 31F
推
08/05 07:36, 3月前 , 32F
這次去東京Kielo覺得超棒，我總共喝了4杯手沖...
08/05 07:36, 32F
推
08/05 11:57, 3月前 , 33F
每次看人曬藍瓶就想笑 原PO懂喝
08/05 11:57, 33F
推
08/05 12:45, 3月前 , 34F
感謝分享~
08/05 12:45, 34F
推
08/05 15:13, 3月前 , 35F
FUGLEN推薦冷萃,美式, shakerato都蠻不錯的
08/05 15:13, 35F
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08/06 00:47, 3月前 , 36F
Lilo還有Kissa，喫茶店風格，也是蠻好喝的，點geisha會
08/06 00:47, 36F
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08/06 00:47, 3月前 , 37F
叫你去吧台看店員煮賽風，順便解釋原理給你聽XD
08/06 00:47, 37F
推
08/08 11:37, 3月前 , 38F
推glitch
08/08 11:37, 38F
推
08/11 10:33, 3月前 , 39F
flgen好喝加一，之前去淺草也是每天一杯累積五訪~
08/11 10:33, 39F
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08/11 10:33, 3月前 , 40F
好喝的咖啡不用解釋太多 自己喜歡就好
08/11 10:33, 40F
推
08/15 02:05, 3月前 , 41F
推Fuglen！現在都訂閱他們家的豆子，每個月從日本寄
08/15 02:05, 41F
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08/15 02:05, 3月前 , 42F
來，還很划算喔
08/15 02:05, 42F
竟然可以跨海訂閱…牛啊 ※ 編輯: aspwell520 (106.64.168.208 臺灣), 08/15/2024 19:57:29
推
08/16 16:41, 3月前 , 43F
藍瓶前幾年去幾間都很棒，但最近去了新宿那間，真的很
08/16 16:41, 43F
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08/16 16:41, 3月前 , 44F
難喝。Fulgen我覺得要看當天的豆子，去年去淺草店兩次
08/16 16:41, 44F
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08/16 16:41, 3月前 , 45F
，有一天的單品還不錯，另一天就普通。Glitch現在很貴
08/16 16:41, 45F
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08/16 16:41, 3月前 , 46F
，不過真的很棒，去年喝到一隻酒香豆完全突破我對酒香
08/16 16:41, 46F
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08/16 16:41, 3月前 , 47F
豆的想像XD
08/16 16:41, 47F
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