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[義式] 關於萃取壓力，6bar與9bar的差異

看板Coffee (咖啡)作者 (箕哥)時間3月前 (2024/08/20 15:04), 編輯推噓8(8推 0噓 6→)
留言14則, 9人參與, 3月前最新討論串1/1
購入LelitPL92t使用迄今已逾半年 近來常看到挑戰傳統9bar壓力的論述 例如 9bar壓力太高容易邊穿或通道 9bar萃到尾段其實是過萃的等等 6bar壓力萃取成功率高不會亂噴 6bar萃取咖啡味道較平滑不刺激等等 關於萃取壓力的想法在腦中不斷發酵 但相關的討論在華語圈好像甚少 想請教版上強者前輩 到底6bar與9bar之間 關於萃取品質及成品味道 具體上的好壞及差異在哪呢 （畢竟PL92t變壓需要拆機用把手轉動內部零件不是很好調整實作比較） ----- Sent from PttX on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.42.159.1 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1724137463.A.02A.html
推
08/20 16:47, 3月前 , 1F
不要聽別人講阿，你可以自己試3bar6bar9bar12bar，看那個
08/20 16:47, 1F
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08/20 16:47, 3月前 , 2F
好喝阿，
08/20 16:47, 2F
推
08/20 17:40, 3月前 , 3F
不如，改用愛樂壓？
08/20 17:40, 3F
推
08/20 17:56, 3月前 , 4F
那就只好換一台了
08/20 17:56, 4F
推
08/20 22:52, 3月前 , 5F
弄台58壓壓看就知道了
08/20 22:52, 5F
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08/21 17:34, 3月前 , 6F
這提議非常好！！
08/21 17:34, 6F
推
08/22 16:21, 3月前 , 7F
壓力高有時候不好喝 用過手壓硬壓就知道了
08/22 16:21, 7F
推
08/22 23:00, 3月前 , 8F
你還可以變壓XD
08/22 23:00, 8F
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08/24 11:05, 3月前 , 9F
就是因為現役這台變壓要拆機不是很方便，想說先請
08/24 11:05, 9F
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08/24 11:05, 3月前 , 10F
教大家
08/24 11:05, 10F
推
08/24 16:19, 3月前 , 11F
bianca可以直接用paddle調壓力唷
08/24 16:19, 11F
推
08/25 19:29, 3月前 , 12F
Decent的profile裡有一個萃espresso是設定9 bar, 萃
08/25 19:29, 12F
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08/25 19:29, 3月前 , 13F
來做拿鐵是設定為6bar還是8bar有點忘了、總之是比較
08/25 19:29, 13F
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08/25 19:29, 3月前 , 14F
低的壓力
08/25 19:29, 14F
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