[義式] VST25g粉杯與lelit Bianca的萃取疑問
其實咖啡已經煮了十幾年，從901N跟gee就很開心，進階到Bianca及niche zero的組合，
一直以來因為要煮放在16oz的保溫杯裡拿鐵，所以都是用三倍粉杯 VST 25g來煮，
之前都恪守著30秒1：2的粉水比，盡量將豆子磨在30秒流50g，
但前幾天一篇文章驚醒我一件事情，就是沖煮時，我的沖煮頭一直都是5、6bar，再降到2、3bar，
我完全忘記沖煮要9bar左右了。
所以我試著豆子磨細一點，讓它沖煮時從9bar開始降到6bar左右，但這樣流50g就要花到50秒上下了，
也就是我只要遵守流速，bar壓力就會不夠，遵守bar壓力，就會流速過慢，
拜託哪位強者可以幫我解惑，到底在三份濾杯的狀況下，我該遵循哪個沖煮原則呢？(因為平日趕著上班，不考慮煮兩份+一份粉杯，謝謝大家。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.170.92.121 (臺灣)
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感謝n大，試過但效用不大
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08/24 23:34,
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謝謝d大，的確應該如此
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m大，外面有在賣定時開機的插座，當時原廠代理商建議我先將水
裝好，設定時間在起床前20分鐘開機即可。我自己是起床後開完機，
洗漱大便完就差不多過了17分鐘了，哈哈哈哈
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的確是，是我太固執於數據了
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謝謝b大的經驗回覆，感謝
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m大您說得沒錯，一語驚醒夢中人，是我因為前幾天看到bar一事，
一時心想煮了十來年，完全沒想到壓力，一時亂了神才會如此……
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08/25 11:49,
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對，我應該要探索自己喜歡哪種口味
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s大您說得沒錯
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※ 編輯: tienba (114.42.81.57 臺灣), 08/25/2024 16:48:53
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a大，謝謝您的回覆。變壓不是我控制的，是隨著萃取它自己降壓的，哈哈哈哈
但是這兩天調整，我發現跟您一樣，我喜歡低粉水比的，比較飽滿濃郁沒錯，
我應該要先學會如何不讓沖煮頭的壓力一直掉下去QQ
※ 編輯: tienba (114.42.81.57 臺灣), 08/26/2024 12:46:26
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08/27 10:39,
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非常感謝樓上兩位c大，真的有可能是我填壓太輕造成粉穿孔，
才會導致壓力掉得那麼快，我再試試，再上來回報，真的謝謝
兩位給我抓錯的方向
※ 編輯: tienba (42.79.201.209 臺灣), 08/28/2024 15:51:45
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