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討論串[器材] SIBARIST BOOSTER 45 平底濾杯萃取網 #61
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[器材] SIBARIST BOOSTER 45 平底濾杯萃取網 #61
推噓3(3推 0噓 4→)留言7則，0人參與, 9月前最新作者kikolo (科科)時間9月前 (2024/02/17 22:25), 編輯資訊
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薄薄的一片，真是昂貴。. 簡單而言這是搭配蛋糕濾紙，直接墊在底下用的。. 長得很像二次分水網，但是非常之薄。. 用處簡單而言就是讓萃取更均勻。. 的確誠如所說萃取上味道變得更均衡了。. 所以如果喜歡某個口感更突出的，就可以先不要不要墊。. 一直以為墊了之後流速會變慢，結果是變快了 XDDDD. 注水
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#2
Re: [器材] SIBARIST BOOSTER 45 平底濾杯萃取網 #61
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者kikolo (科科)時間9月前 (2024/02/23 20:49), 9月前編輯資訊
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最近用SIBARIST BOOSTER 45沖出心得。. 覺得手法簡單而且蠻穩定的，這裡分享一下。. 首先就是可以用蛋糕濾紙濾杯...這邊我是用摺紙濾杯。. 磨豆機試過幾隻，就只能C40~~. 豆子淺焙香氣濃厚的都可以。. 特殊果感的更好。. 水溫90-93度. 手法非常簡單，有買SIBARIST
(還有308個字)
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