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討論串請問各位...這台當入門幾好嗎？
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#1
Re: 請問各位...這台當入門幾好嗎？
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者ununderstand (不思量，自難忘)時間22年前 (2003/06/17 17:02), 編輯資訊
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我朋友有一台一模一樣的. 我覺得soso啦，因為它那麼便宜，你實在不能太挑它毛病啦. 不過我覺得它比較讓我不喜歡的是，. 好像是它打奶泡的蒸氣必需是在鍋爐內剩一點水的時候才會出來. 和我的不一樣. 不過，我只能告訴你，我覺得你買了之後不用太久(如果你持續在玩咖啡的話). 你就會不想玩，想換別的. 因
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#2
Re: 請問各位...這台當入門幾好嗎？
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者joneylords (小人窮斯爛)時間22年前 (2003/06/19 15:19), 編輯資訊
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家用的幫浦機壓力(12~15bar)其實比營業用的機器高(8~10bar).... 如果愈大的壓力愈好,那營業機為何不用更高的壓力??. (對營業機220V的幫浦馬達來說,要產生比110V的小幫浦更高的壓力應毫不費力吧?!). 換句話說,超過10bar的水壓,對萃取Espresso來說是太高了...
(還有18個字)
#3
Re: 請問各位...這台當入門幾好嗎？
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者ACAIA (老頭)時間22年前 (2003/06/19 15:49), 編輯資訊
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我目前用的機子是可調壓的，我試了11bar，. 在相同流速下，11bar暴露了許多缺點，. crema很粗，也消散的快，. 而且喝到了非常多的雜味。. 過程中由於研磨太細，填壓的難度也高，. 而且超過一定程度的極細研磨，粗細不均的問題很嚴重。. 雖然我不知道為什麼大家都說壓力值該在8-9bar，.
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