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討論串[問題] 大家覺得法式濾壓壺好用嗎?
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Re: [問題] 大家覺得法式濾壓壺好用嗎?
推噓3(3推 0噓 0→)留言3則，0人參與, 最新作者oldduck (選擇也是一種執著)時間21年前 (2004/06/21 02:16), 編輯資訊
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其實...沒有想像中好用..... 不過它可以算是器材需求最少的一種煮法..... 但相對的也就粗糙了點. 喝起來沒有那麼精緻 乾淨嗯....蠻多的. 我曾經喝沒有完剩一點杯底. 隔天. 杯底有一層像泥巴的深褐色沉澱..... 所以網子再細也是一樣. 除非你要再加一層濾紙...hario那支並不好用
(還有137個字)
#2
Re: [問題] 大家覺得法式濾壓壺好用嗎?
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者fiori (咖啡職人)時間21年前 (2004/06/21 07:42), 編輯資訊
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我用的是bodum的. 雙層金屬蓋，不會燙. 我很喜歡濾壓壺煮出的粗獷口感，. 彷彿直接咬著豆子，. 咖啡表面浮著豐富的油脂. 感覺所有的咖啡味都被浸泡出來了. 咖啡使用最粗的研磨. 若不喜歡渣渣，可先將粉用細網篩過再浸泡. 試試看囉.... --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆
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