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討論串[問題] 不懂泡咖啡的我想問幾個問題
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Re: [問題] 不懂泡咖啡的我想問幾個問題
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者yenlung (yenlung)時間19年前 (2005/12/25 18:30), 編輯資訊
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酸有兩種, 一種是不好的酸, 一種是好的咖啡的大賣點。. 不好的酸來源有很多。其中之一就是咖啡豆不新鮮。為了你自己好, 去找. 有新鮮豆子的店, 還有買一台磨豆機！（雖然我是反那種便宜砍豆機的人. , 不過就算再敗的磨豆機也比用已經磨成粉的好。）. 再來, 水溫較冷時咖啡也比較酸。很不幸的是, 美式
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[問題] 不懂泡咖啡的我想問幾個問題
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者gyamwoo (我是胖虎我是孩子王)時間19年前 (2005/12/24 20:31), 編輯資訊
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最近得到了一台咖啡機，飛利浦的，我想應該就是美國式的咖啡機吧。插電，加水，加咖. 粉，煮好。跟在精華區看的泡咖啡方法大大不同＝＝”…. 不過我擔心煮出來的咖啡喝起來會很酸，請問我在生活工廠買的研磨咖啡粉（極品綜合）. 給咖啡機煮出來會不會很酸？！酸跟咖啡機會有關嗎？？. 突然想到…材料都有了，何不弄
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