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討論串[摩卡] 兩個疑問
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Re: [摩卡] 兩個疑問
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者matier (matier)時間19年前 (2006/02/11 03:42), 編輯資訊
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1.不曉得蜂大用啥豆去配~所以不知道是怎樣的酸味. 而且你跟哪家店比呢???. 通常咖啡沒焦掉(苦澀味)~就算成功一半了. 2.通常會煮120cc左右的水出來阿. 我不曉得你杯子多大~善用量杯囉. 馬克杯不是300cc就是500cc. 所以你的應該是正常. 你可以先量120cc在上壺. 看水應該要到
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[摩卡] 兩個疑問
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者fishlover (悠游魚兒)時間19年前 (2006/02/07 22:17), 編輯資訊
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一、我買的是蜂大的義大利咖啡豆，. 跟外面咖啡店喝到的比較起來. 我煮出來喝起來特別酸. 這事正常還是不正常阿？. 二、我用的是Brikka四人份的摩卡壺. 煮出來的份量差不多只有我照片裡的咖啡杯. 約1/3高（約3cm）. 這樣是正常還是不正常阿. 希望版上的能人異士能幫忙解惑. 感恩.... p
(還有192個字)
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