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討論串[豆豆] 咖啡豆壞了嗎？
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#3
Re: [豆豆] 咖啡豆壞了嗎？
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者lottemarines (一平)時間19年前 (2006/06/07 18:29), 編輯資訊
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咖啡豆通常烘焙完成兩週內是最好的賞味期限. 如果是研磨過後，因為更容易氧化，所以賞味期限更短. 當然適當的包裝是可以延長一些時間，但是並不能撐太久. 剛烘焙好的咖啡炭味與苦味都較重. 隨著時間跟濕氣的影響，咖啡的味道會慢慢酸味居多. 不過喝了倒是不會肚子痛就是了。^^. --. 咖啡實驗室奇摩拍賣
#2
Re: [豆豆] 咖啡豆壞了嗎？
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者letsplay (遨翔)時間19年前 (2006/06/07 16:10), 編輯資訊
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咖啡放兩年妳也喝 @o@||. 不過話說我有一次拿了放了很久的法藍絨來沖咖啡. 這個法藍絨距離上次沖煮有一年半了吧 而且沒有冰. 沖完後那味道真令我難忘阿. 我還天真的想說第二次就比較不會了又沖了一杯 屋~~. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 59.104.48
#1
[豆豆] 咖啡豆壞了嗎？
推噓0(0推 0噓 1→)留言1則，0人參與, 最新作者cban (花語)時間19年前 (2006/06/07 16:01), 編輯資訊
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今天整理櫃子收出. 一包兩年前的咖啡豆. 是已經磨好的曼巴. 剩2/3包. 想自己是鐵胃. 就拿來煮. 大約300ml的水放60g的咖啡. 不知道是不是咖啡放太多. 覺得味道好酸(未加糖或奶）. 請問是我的比例不對還是咖啡已經壞掉了呢？. 謝謝！. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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