看板 [ Coffee ]
討論串一天可以喝多少?
共 2 篇文章
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#2
Re: 一天可以喝多少?
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者shoujing (末飲)時間17年前 (2009/01/08 14:01), 編輯資訊
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是力道的問題, 小弟不才, 只能用早年再咖啡店打工時使用商用壓縮機的經驗分享..... 如果壓得太鬆(或者根本不壓), 或者壓得過頭, 都會讓粉變成泥狀, 是因為蒸氣在通過. 咖啡粉的時候, 若遇到填充過鬆的粉, 就會跟咖啡粉攪和在一起, 若填壓過實, 水蒸氣無法順利通過空隙而被留下...按照這樣的
(還有62個字)
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一天可以喝多少?
推噓5(5推 0噓 2→)留言7則，0人參與, 最新作者nanokevin (明日幸福今日修)時間17年前 (2009/01/08 11:25), 編輯資訊
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小弟最近剛入手一台espresso maker. krups XP4030. 用他的espresso 濾器 一次產生2 oz的espresso (第一次就看到cream蠻開心的). 想請問一下. 一般咖啡店裡賣的拿鐵都是多少個 "2 oz"呢. 這台機器有三個濾器 一杯 兩杯 espresso. 我
(還有83個字)
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