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討論串[器材] 想請教用SwissGold要怎麼沖泡才會好喝
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Re: [器材] 想請教用SwissGold要怎麼沖泡才會好喝
推噓1(1推 0噓 1→)留言2則，0人參與, 最新作者amddy38 (倒數)時間16年前 (2009/09/28 23:23), 編輯資訊
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我最近又把它拿出來用，swissgold真的蠻好用的. 我的參數給你參考:. 小飛鷹3.5，粉量13-14g，水量150cc 水溫92度. 有時候回甘是豆子的烘培度跟手法的問題. 如果手沖已經很穩的，當然不需要swissgold. 但手沖還不熟練的，swissgold是拿來檢測基本風味的好幫手. 個
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[器材] 想請教用SwissGold要怎麼沖泡才會好喝
推噓3(3推 0噓 2→)留言5則，0人參與, 最新作者ffyu (ffy)時間16年前 (2009/09/28 13:03), 編輯資訊
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因為想要省掉在辦公室沖泡手續上的麻煩. 前兩週買了swissgold. 已試過幾種咖啡豆(都是自己烘的). 在家用濾紙手沖的回甘酸苦均衡度都比用swissgold來的好. 可是看到一些網友的評價swissgold還不錯阿. 我試過小飛鷹刻度3~3.5，粉量15~20克，怎麼試都不會有回甘. 有回甘的
(還有38個字)
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