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討論串[美加] 買魚的驚訝
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Re: [美加] 買魚的驚訝
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者Ivanov (Orange Squad!)時間18年前 (2007/07/04 17:11), 編輯資訊
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我來講一下我再另一個鮭魚大國 挪威買魚的經驗好了. 看到很多切片整片處理好的魚 而且還有不賴的價格的時候. 鮭魚會是我蛋白質來源的第一選擇. 可是不管是切片或者是整隻的 只要是真空包裝的 就會有有魚?. 或者是魚鱗沒清乾淨的狀況. 但是直接到魚市場的話(Bergen) 他會幫你處理好. 我想應該是那
#2
Re: [美加] 買魚的驚訝
推噓22(22推 0噓 6→)留言28則，0人參與, 最新作者vache (trainspotting)時間18年前 (2007/07/04 19:23), 編輯資訊
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會不會是調理方法不同的關係?. 在法國很常用烤箱調理魚,只有去內臟魚鱗留著整之拿進去烤,. 烤完之後用刀叉就可以很容易連鱗帶皮一起剝掉,通常他們也不吃魚皮,. 如此一來就沒去鱗的必要了.. 不過某些會用悶燉煮法的還是會去皮加切片啦.. --. 不像混血兒的混血寶貝. http://www.flick
#3
Re: [美加] 買魚的驚訝
推噓5(5推 0噓 3→)留言8則，0人參與, 最新作者ElephantPing ( 達文西是天才)時間18年前 (2007/07/06 10:09), 編輯資訊
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我也來▓po一個跟魚有關的驚訝. 就是 美國人都不吃蒸魚的？！！. 那天我蒸魚來吃 他們就說 you STEAM fish????. 我就說對呀好吃又健康！. 我才覺得驚訝blacken的魚他們怎麼吃的下去！. --. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 24.91
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