[食記] 台北中山廣香涮涮鍋 12種湯頭任選

看板EatToDie (吃到飽)作者womandddd (Be Myself)時間7年前 (2018/09/15 22:25)推噓10(10推 0噓 35→)

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圖文網誌版： https://goo.gl/My3pDY 以下純文字：消費日期：2018/09/15 (六) 店家名稱：廣香涮涮鍋店家地址：台北市中山區中原街132號店家電話：02-2586-2638 營業時間：週一到週五11:00-15:00；17:00-23:00；週六週日11:00-23:00 消費價位：平日午餐399+10%；晚餐及假日459+10% 來到台北買完中秋禮盒之後，早午餐也消化的差不多了，又來到覓食的時間了，此時台北轉涼正下著不小的雨，這天氣火鍋控不吃火鍋怎麼對？！沒有目標的我們，在車上於是又立馬開啟了估狗與PTT模式，找尋著我們看對眼的食記？今天看上的是廣香涮涮鍋，把車停在新生北路高架橋下停車場，步行到位於中原街的廣香。下午三點半的時間，店內顧客不算多，找了個喜歡的位置坐下後，服務人員會上來詢問要選擇的消費方式。店家分成「套餐式」與「吃到飽」兩種消費方式，當然同一桌要選一樣的方式。套餐大部分都是238元，不收服務費，套餐均附綜合菜盤一份 (可更換為238元的肉品)、蛋一顆、飲料任選一瓶、主食一份 (飯、烏龍麵、冬粉、板條、意麵擇一)、明治冰淇淋桶裝無限食用 (今天有四種口味)。套餐式的菜單上寫著用餐時間80分鐘套餐其實是蠻划算的，價格也只要吃到飽的一半不到，但你也知道人總是犯賤，雖然知道根本吃不了太多，但就還是會想點吃到飽，畢竟爽度不同嘛 (所以會胖不是沒有道理的) 。那就來看看吃到飽差在哪邊吧～廣香有別於一般吃到飽的涮涮鍋，居然提供了12種湯頭任選，類似屬性的千葉火鍋湯頭也沒這麼多種。對了，套餐式的也是可以選湯頭喔，都不用再額外加價。左邊是跟服務人員用點的菜單，有肉類、海鮮類跟手卷，還有手工漿類。用餐時間2小時飯後甜點：蛋糕，也是用點的，但我們實在太飽，沒有嘗試哦～選擇了招牌原味鍋跟藥膳食補鍋，有詢問了一下服務人員，招牌原味鍋裡頭是柴魚哦～選完湯底之後，就可以拿盤子到自助區取用其他食材了。桌上的餐紙有列出店家的食材，我是沒有一一核對有沒有都有嘍～冰櫃一：火鍋料類、餃類等主食類跟豆製品類蔬菜類、菇類右邊上層有旗魚生魚片、鯊魚煙、蟹肉沙拉。冷盤區 & 熟食區有鮑魚沙拉？、涼拌豬肝、百香果青木瓜、蜜漬黑豆、跟魚類等幾樣開胃小菜，下方有茶碗蒸跟炸雞塊。飲料區，這個冰櫃蠻酷的，有柑仔店的感覺，不過飲料算都是知名大廠牌的，有鋁罐、鋁箔包，還有整瓶的寶特瓶飲料，飲料不能帶走喔～最上層有四種水果與冰烤地瓜。另一個飲料櫃，可口可樂系列的，還有統一布丁跟中華豆花與愛玉，套餐式的飲料任選一瓶就是挑這櫃的喔！旁邊還有蒸包機，裡頭應該是小奶皇包之類的 & 霜淇淋機。醬料區 & 高湯區。有提供雞蛋與店家自製麻醬？高湯區有各種湯頭可以加，所以不會每種口味加湯都是加原味。上菜了～海鮮類點了鯛魚片、小卷、蛤蜊；中間那個是土雞肉，然後這鍋是藥膳食補鍋，內有枸杞、薑絲。花枝漿，吃得到花枝塊。肉的部分，重組肉不考慮，點了食記推薦的沙朗牛肉與吃到飽新增的霜降牛，結果上來有點傻眼，份量超多，疊了好幾層，份量大概是錢都那種的3-4份。因為服務人員端上來的時候我們都不在位置上，所以也不知道哪個是哪個，兩個相比較，我是喜歡右邊那個較多些。鮮蝦，這是第二輪才點的，個頭一般，還有點鮮蚵忘了拍，鮮蚵表現不錯。鯛魚片也不錯，但最喜歡的應該是蛤蜊，前前後後我總共吃了四盤，一盤約12-14顆。藥膳食補鍋煮完第一run時，我覺得味道太重，於是詢問服務人員可否幫我把鍋內的湯倒掉，我想換其他湯底，服務人員表示基本上是不行的，但她還是很好心的幫我換了，選了和風昆布鍋。然後我大概就是一直瘋狂吃蛤蜊吧，很新鮮很好煮，下鍋一下就開，用清湯煮更好吃！冰淇淋區莫凡彼，有六種口味，吃了卡布奇諾。比利時蜂鳥冰淇淋，也是六種口味，吃了咖啡口味。明治冰淇淋，有四種口味，吃了抹茶跟最愛的草莓起司，櫃內還有明治雪糕、曠世奇派、小美冰淇淋等。難怪食記有看到說，這家是主打冰淇淋的？旁邊還有熱茶機、熱咖啡機跟巧克力噴泉。用餐途中，後來來的跟我們併桌的客人選了套餐式，兩位感覺熟門熟路的都點了雞腿肉鍋，一上來我們對看了一下，真的有驚到，目測應該是兩大隻的雞腿切塊耶！兩大隻！有上面那部分的那種一整隻的雞腿兩隻欸！(懂我要表達的嗎) 偷偷拍的真相，不過我們實在吃不下了，不然應該點雞腿肉來吃吃看的，食記說還不錯；然後菜盤感覺也蠻不錯的。看到牆上店家另外還有較高價位的吃到飽跟帝王蟹吃到飽，好像一人要一千初？用餐心得結論海鮮類不錯，蛤蜊、鮮蚵、魚片喜歡；肉類我不是那麼喜歡，不知道為什麼覺得肉質吃起來都偏軟？然後左邊款牛肉下鍋蠻容易碎的。其他部分就算是比較吃粗飽的，畢竟一分錢一分貨，下次若還有機會來，應該會選擇套餐式就好，主餐選擇蛤蜊或雞腿肉，CP值應該會很不錯。然後原本食記有看到現點現做飲料區？但今天好像沒有看到。以上，謝謝收看！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.96.97.195 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1537021514.A.4E7.html

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Godslayer

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Godslayer

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u12134

09/15 23:26, 7年前 , 3^F

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