Fw: [食記] 台南好客海鮮炭火燒肉吃到飽 Focus店

看板EatToDie (吃到飽)作者impoca (我心裡住了一個卡拉瓦喬)時間7年前 (2018/11/05 21:23)推噓-11(0推 11噓 5→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Ru4G-wA ] 作者: impoca (我心裡住了一個卡拉瓦喬) 看板: Food 標題: [食記] 好客海鮮炭火燒肉吃到飽台南focus店時間: Mon Nov 5 21:23:05 2018 餐廳名稱：好客海鮮炭火燒肉吃到飽—台南Focus店消費時間：2018年/10月地址：台南市中西區中山路166號7樓(台南Focus時尚流行館7樓) 時間：11：00~22：00(全日營業) 電話：(06)222-0705 價位：598/688/858，+99生啤酒暢飲/+198調酒暢飲其他：用餐時間兩小時，消費需加10%服務費圖文好讀版：https://impoca.com/2018/10/29/myfriendstainan/ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿純文字版：好客海鮮炭火燒肉吃到飽全台共有九家分店，以新鮮海鮮和生啤調酒喝到飽聞名，在北部求學時就聽朋友推薦過，氣氛輕鬆十分適合聚餐，之前造訪過高雄的好客，用餐經驗非常滿意，聽說新整修的台南Focus好客燒肉也要進駐插旗，拜訪台南友人就選定在此聚餐。好客台南店位於市中心的Focus百貨，距台南火車站只需步行5分鐘，對於早就磨刀霍霍準備不醉不歸的我們(?)，大眾交通就能輕鬆抵達，實在非常便利店內環境好客燒烤台南店位於Focus百貨7樓。新整修的Focus百貨七樓為黑色系工業風，很有質感，有多家餐飲進駐。一走近立刻就看到牛牛店長在門口歡迎我們～～據說好客的每間分店都有一隻不同的牛牛店長坐鎮喔。店內空間寬敞，大約可容納百人，牆上的文字道出了好客大口吃肉喝酒的豪放精神。工作人員引領我們入座。烤爐及火鍋皆可在桌邊自由控制，無煙，感覺十分衛生環保。每個座位都有非常齊全的用餐器具及調味佐料，用餐器具包括對付甲殼類的剪刀，以及單挑螺類的鑽子。佐料有七味粉、海鹽、芥末粉、好客特調味增醬及燒肉蘋果醬。菜單MENU 用餐價格分三個等級，598/688/858。 +99生啤酒暢飲 / +198調酒暢飲，奢華一點還有龍蝦跟帝王蟹可以單點。用餐方式為火烤兩吃，但肉食波卡一心專注燒烤，火鍋就不小心被我邊緣了ＸＤ上菜囉抗拒不了霸王蝦和大干貝的誘惑，我們選了最貴的858元+198元調酒暢飲，事實證明是正確決定，接下來分餐點、飲料、甜點三部分介紹。很喜歡好客的點餐方式，服務人員會先送一輪搭配好的基本肉盤和海鮮盤，其他食材加點的部分再劃單，菜單上的食材大多有附圖，且每份份量都有詳細說明，一目了然。部份海鮮及飲料、冰淇淋則自取。餐點 ▲基本海鮮盤(由左至右分別為：蛤蠣、濟州花枝圈、美國大干貝、巴掌蝦、泰國蝦、霸王蝦) 一開桌就送上的基本海鮮盤戰鬥力暴表，碩大的干貝及大蝦極度銷魂。 ▲基本肉盤(分別為：好客牛五花、好客雞腿排、青檸雞腿排、賽德克鹹豬肉、雪花豬) 這幾樣果真都沒讓人失望，兩種雞腿排乍看神似，但好客雞腿排帶有些許辣味，而微酸的青檸雞腿排滋味清爽，都深得人心。好客出餐速度蠻快的，起身環視一下環境，拿杯飲料，加點的食材已陸續送上，非常豪邁完全不囉唆。想把所有食材全制霸，幾乎把菜單上全點了一輪，光蝦子就有四種（霸王蝦、澎湖明蝦、巴掌蝦、泰國蝦），牛肉不同部位不同口感也有N種（已數不清）。當我們正看著滿桌大魚大肉不知從何下手，親切的小哥立刻上前說：『請問需要幫你們烤嗎？』『！！！！！！！！！！！！！！』兩人點頭如搗蒜（差點沒說我願意ＸＤ）小哥俐落撥蝦，並詢問蝦頭是否要取下煮湯，真是一個好主意。除了蝦以外，帶骨的牛小排也用剪刀幫我們去骨，超肉麻服務絕對是讓我想一再再訪好客的重點之一。除了肉品海鮮種類多元以外，好客有提供各種佐料，包括生菜、起司、油蔥等，不像許多燒肉店從頭到尾吃起來幾乎都是同一種味道，滿足所有挑惕的味蕾。個人超愛油蔥，搭配肉類超級夠味。 ▲自助海鮮(竹莢魚、秦皇島海皇螺、澎湖生蠔、小章魚、扇貝) 鮮美肥碩的生蠔也放在自助區讓你無限自取，平時在海鮮燒烤店總是捨不得點，一份沒幾顆就會讓預算爆表，在這裡愛拿多少就拿多少，不用幾顆就回本了。飲料飲料皆採自助式，選擇還蠻多的，冷熱飲都有。 ▲熱咖啡、可爾必思、蜜桃可爾必思、無糖日式煎茶、烏梅汁、自取火鍋科學麵、白飯 ▲果汁類、汽水類來好客就是要吃肉喝酒，眼中只有肉的我看到這些好像都自動略過（喂ＸＤ）吃肉喝酒是好客特色，只要+99享生啤酒暢飲 / +198元即可暢飲調酒，豪邁吃肉大口喝酒人生一大爽事，把喜好告訴調酒師就會為你量身打造專屬調酒。雖然我長一臉豪放，但波卡江湖號稱黃一滴，一滴就醉，愛喝但又不會喝，最可悲的那款。調酒師特別為我做了『要甜、要美、酒要淡』的黃一滴特調，送上桌果然沒讓我失望，兩杯調酒分別為哈密瓜和葡萄口味，美美的外型讓人心花怒放。甜點 ▲手工麻吉（原味＆抹茶）螞蟻人波卡無論剛剛吃了多少大蝦和牛排，最後的甜點胃一定還是要有所交代的，烤的外酥內Ｑ的手工麻吉沾上煉乳、糖粉，萬年不敗公式，搭配自助的Coldstone冰淇淋，冷熱口感讓人融化。 ▲酷聖石Coldstone冰淇淋好客選用美國超人氣酷聖石冰淇淋，平時在外面吃一份最小份只有大約110g的Coldstone就要價110元，在這裡隨便你挖，而且還有八種口味！用美好的冰淇淋及輕飄飄的微醺為完美的一餐作結。 -- 嗨!!*我波卡：) 職業正當，不菸不酒，旅行成癮。喜歡旅行、跑步、登山、游泳、單車、美食。 My Travel Blog:http://impoca.com Follow Me on Facebook:https://www.facebook.com/hiimpoca/ Follow Me on Instagram→ https://www.instagram.com/susie2010906/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.47.223 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1541424190.A.E8A.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: impoca (1.200.47.223), 11/05/2018 21:23:44

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