[食記] 台南香格里拉遠東咖啡廳-百匯自助餐二訪

看板EatToDie (吃到飽)作者vhygdih (ATJ)時間7年前 (2019/05/29 00:13)推噓1(1推 0噓 1→)

留言2則, 1人參與討論串1/1

※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1SxLt4Vp ] 作者: vhygdih (ATJ) 看板: Tainan 標題: [食記] 香格里拉遠東咖啡廳-百匯自助餐二訪時間: Wed May 29 00:11:45 2019 餐廳名稱：香格里拉10F 遠東咖啡廳地址：台南市東區大學路西段89號10樓電話：06 702 8856 營業時間：11:30–14:30, 18:00–21:30 公休：NA 每人平均價位：$800-1080+10% 消費日期: 2019年05月單人限制：無完整圖文介紹 https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/350310619 上一次來到台南香格里拉遠東咖啡廳已經快兩年前~ 第一次來用餐剛好遇到印度美食節, 又是平日沒什麼人覺得這個自助餐環境也太好加上香格里拉國際飯店的品牌, 食物水準也真的很不錯想說也蠻久沒來吃就找了一個平日的晚上過來用餐遠東咖啡廳位於香格里拉飯店的10樓~ 開車來的話會有四個小時免費停車, 不過停車場是跟大遠百共用我相信假日應該蠻精彩哈哈這次雖然也是挑平日來, 不過剛好遇到有社團的活動幾乎是滿桌的但也印證了之前來過的看法, 國際飯店比較注重背景聲音控制這塊這一次就算滿滿的人潮也不會有讓人煩惱的背景吵雜聲音就像電影院的空間一樣~裝潢材質的確幫了不少忙遠東咖啡廳的取餐區域在中間~ 大部分的用餐區域都是靠近窗戶以隔牆來分隔出不同的區塊基本上外面兩桌都可以看得到風景今天運氣很不錯安排在窗戶旁邊~ 剛好也是可以看到台南火車站這塊接著就來介紹一下經過一年多餐點有什麼變化吧~ 現在的海鮮區跟日本料理區域合併原本的海鮮需都變成冷盤雖然說這種歐式冷盤在台灣自助餐裡面一向都不是非常受歡迎不過香格里拉這邊準備的算非常用心火腿起司的部分一向都是遠東咖啡廳的強項品質好選擇多, 如果是起司控的話真的蠻推薦~ 現在所有的冷盤海鮮和日本料理都安排在同一區~ 我覺得已生魚片的種類來說遠東咖啡廳算是偏少畢竟海港, 饗食天堂晚餐隨便都是七八種遠東這邊只有4到5種魚類~ 冷盤海鮮的部分個人覺得也是偏少而且比之前更少哈哈~ 不過這真的很看個人, 像我吃自助餐這種海鮮都是拿一點而已我會比較在乎生魚片跟熟食~ 可是如果你是喜歡海鮮的話, 雖然說我覺得旭蟹肉真的蠻甜可是總類上可能就會讓喜歡海鮮的人比較失望~ 生魚片的部分是現點現切而且料理台沒有偷吃步~ 真的是客人點什麼才拿出來切我覺得新鮮度上真的贏過蠻多吃到飽壽司選擇的部分會比生魚片稍微多一點點~ 在日本料理這邊除了生魚片外, 我個人覺得南蠻雞跟茶碗蒸品質都非常不錯必推來到台南絕對要喝的牛肉湯有專人幫忙服務~ 個人蠻推香格里拉的爐烤牛肉品質非常的不錯遠東咖啡廳最棒的是熟食可以說在自助餐廳裡面吃過數一數二用心好吃的畢竟很多百匯型餐廳要處理的熟食太多遠東咖啡廳算是份量不多, 可是真的精緻現煮義大利麵區可以按照自己的喜好調配廚師再炒香做法非常的歐式滿推薦中式料理區的烤魚~ 豆腐也很不錯可以配碗白飯 ( 喂xD 另外我很推薦這邊的披薩我個人真的很少會在自助餐吃這種很佔胃的東西不過反正遠東東西也不多XD, 就覺得就試看看吧整個起司超厚的餅皮也很香現煮海鮮粥可以說是最受歡迎的櫃台可以選擇海鮮粥又或者是海鮮湯材料都可以自行調配生魚片一份是3片, 沒有規定說只能拿幾份當天晚上提供的魚種就只有這4種, 不過反正我個人有鮭魚我都ok 魚的品質真的很不錯冷盤海鮮除了旭蟹之外另一個很推薦的是小章魚口感很爽脆, 重點是不會有腥味這個散壽司個人不是很喜歡哈哈, 沒什麼味道熟食的部分真的是大推薦~ 豬肋骨跟港式的燒臘都很不錯牛肉湯的口感很順口, 而且因為專人服務牛肉片放得比較剛好不會有煮不熟的情況海鮮粥的湯頭真的出乎意料的鮮甜而且料給得真的蠻夠~ 只是說人多的時候可能要排20分鐘才排的到日料區除了生魚片外 , 也可以點現包手捲今天點了鰻魚跟蝦子很不錯香格里拉的歐式煙燻火腿品質蠻到位肉質跟燻的口感都是明顯有挑過連飲料都是有專人服務, 可以請服務人員幫忙現場調配珍珠奶茶甜點的部分我覺得最厲害的是他們水果真的多~ 之前來還有奇異果吃到飽~ 不過這次來比較喜歡的只有哈密瓜跟葡萄而已我覺得香格里拉蛋糕還ok 比較特別的是生巧克力另外哈根達斯是專人服務, 不過口味選擇少只有四種沒有特別喜歡吃蛋糕的朋友 ALL IN 生巧克力就對了XD 用餐會給四個小時的停車非常夠用在火車站附近幾乎也等於差不多 $200 整體來說我覺得香格里拉遠東咖啡廳的用餐環境還是跟過往一樣的很不錯, 真的是有那種五星級飯店用餐的感覺價位來講跟2017年是一樣的畢竟像是海港, 饗食天堂都已經大漲價可是香格里拉不漲價的同時, 食物的選擇的確也是有點變少雖然說這邊的餐點跟以往一樣算是很精緻, 可是跟大概 8個月前吃的大億麗緻飯店相比起來好像真的有點太少了哈哈尤其是對於想吃海鮮的朋友來講可能會有點失望希望他們在海鮮的選擇方面可以更加豐富一點最後就是要抱怨一下他們的停車場, 真的沒看過這麼爛的五星級飯店停車場除了跟迷宮一樣外, 他的挑高我這個號稱176.8的走路竟然還會撞到管線XD 真的是有夠誇張停車蠻考驗技術的假日爆滿的情況下應該會蠻慘xD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.236.150.252 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1559059908.A.7F3.html ※ 編輯: vhygdih (36.236.150.252), 05/29/2019 00:12:52 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: vhygdih (36.236.150.252), 05/29/2019 00:13:44 ※ 編輯: vhygdih (218.166.41.207), 05/30/2019 00:07:06

[食記] 台南香格里拉 遠東咖啡廳-百匯自助餐二訪

[食記] 台南香格里拉遠東咖啡廳-百匯自助餐二訪