[廣宣] 台北中山紅磡新飲茶24小時不打烊的老字號

看板Food (美食板)作者bieandy (睡神)時間7年前 (2017/12/04 09:51)推噓0(0推 0噓 0→)

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『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』店名：紅磡新飲茶地址：台北市中山區林森北路263號2樓之1 電話：02-2542-3838 試吃日期：2017年/11月網誌圖文好讀版： http://kevin6071020.pixnet.net/blog/post/219343455 位在中山區的這家紅磡新飲茶，是一家老字號的港式飲茶。第一家店開在熱鬧的西門町商圈，現在在林森北路精華地段展店。一旁有秀泰影城、欣欣百貨，紅勘林森店是24小時不打烊的，看完午夜場電影可以來這吃個消夜，憑著秀泰影城電影票來消費還有85折優惠，生日前後7天也享有85折優待，可以趁著生日來品嘗一番。紅磡位於2樓，可以在1樓先瀏覽一下菜單，除了有35道經典港點、30款甜點飲品之外，還有75道的中式菜色。種類很多，絕對是可以讓你吃到心滿意足的！地點不難找，看到新欣大廈走進去上２樓就是了。不過他和金員外一樣都在２樓，上樓後可能會以為走錯地方，看到了紅磡的小門推進去就到囉。一進門就可以看到水族箱，活蹦亂跳的海鮮最青。喜歡海鮮的人有福拉，快看過來！限定週一~週四才有的活動，龍蝦原價$1699只要$1280，而原價$780活石斑也只要$580，人多會想點一隻來吃呢。除了周一到周四的優惠外，也有適合上班族的商業午餐。平日11:00~14:00，兩菜、兩點心、一湯只要$680。早餐也有優惠活動：05:00~10:30，港式粥品三選一（皮蛋瘦肉粥、薑絲魚片粥、白粥）配上附菜荷包蛋、肉鬆、菜脯、油條和飲品一杯，一客$109+10%。一入座桌上擺放菜單和餐具還有小菜，小菜是要收費的哦！還好一進來有看到小菜櫃寫一盤$50，服務生沒特別說明會讓人誤以為是免費的。如果不想吃，就跟服務人員說不需要。今天的體驗內容為：中式餐點兩道、港式點心三道、甜點兩碗、飲品兩杯。超過百道的菜單實在相當精彩，每樣餐點都有放上照片對照。點餐時服務人員問有沒有需要茶飲，茶資每人25元，這次沒喝下次回訪再來品嘗。我們三人來用餐，除了體驗的餐點外服務生推薦了廣州炒飯，就先加點了一樣等上菜囉。等待的時間拍了環境，整體裝潢很有中式茶樓的感覺。又帶點西餐廳的FU，沒有香港傳統茶餐廳的吵雜。靠窗的沙發區，椅子和桌子的間隔剛剛好，坐起來很舒服。天花板懸掛的鳥籠，營造愜意悠閒的感覺。不過太高的人站起來要注意，不小心就會撞到。座位數相當多，但不會讓人感到擁擠。桌與桌之間的距離是足夠的，可以放心地聊天。有長桌、圓桌還有半圓弧沙發區。約會或是家族聚餐都很適合。當天晚餐時間，店內也差不多坐有6成滿的客人，九點多大概就有8成滿了，越晚生意越好呢！開在林森北路上這樣的酒櫃是必須的！滿足了愛喝酒的客人們。店內有好幾個水族箱，海鮮頗多，每隻都活跳跳的。不過以這邊的來客數，可能很快就不見了。週一到週五特價的飲料，人多來這不想喝茶的話，可以點大壺的一起喝蠻划算的。每天都有三種不同的飲品。現在打卡還有送紅豆桂花糕，一定打一下的阿！還可再抽萬元現金抵用券，行銷活動蠻多的。現在購買VIP卡(一張$3000)，擁有等值的抵用券。等於花$3000先買抵用券還送$1195的商品抵用券，之後來都現金享有9折、刷卡95折優待。吃完這餐我們不小心手滑就買了一張。不限店家，西門店也可以使用。魚子蒸燒賣　NT110 吃港式點心少不了的就是燒賣跟腸粉啊！燒賣裏頭加了豬肉和蝦仁，餡料紮實吃的到蝦仁的甜味，也有豬肉的香氣，外皮Ｑ度足夠，上頭的魚卵豐富了整體口感。香港師傅的精湛手藝，第一道就讓人欲罷不能，表現不錯。韭黃鮮蝦腸粉　NT125 Q嫩的腸粉，蝦的蹤影若隱若現，看了就足以讓人流口水！一般一條腸粉裡面幾乎都只有兩隻，這裡包到三隻鮮蝦，每隻都滿大隻的耶。碩大肥厚的蝦子誠意很夠，調味不錯又不貴，想必是人氣料理之一。不敢吃韭黃的人這點不太需要擔心，其實吃不太到韭黃的味道。瑕不掩瑜，因為Q彈腸粉包覆大隻大隻的蝦仁就很讚了。川辣水煮肥牛鍋　NT560 可以在港式餐廳吃到我們很愛的川菜，有加分的效果。不過又害怕是因為茶餐廳所以川菜會沒有那麼到位，吃完後發現過於擔心了。這一鍋的分量大約是2~3人，可以選擇魚片、牛肉或豬肉，還可選擇辣度，我們選擇了小辣。送上桌花椒香氣撲鼻，獨特的四川口味適合吃辣的朋友們。牛肉片給的不小氣，份量蠻多的，每片也都蠻大片。吃起來很滑順軟嫩~ 除了主要的肉片外，還有金針菇和豆芽菜。本來以為裡面只有牛肉和菜，沒想到裡面還有冬粉耶！冬粉吸飽了精華的湯汁，讓人停不下嘴，一鍋吃完後口齒留香讓人意猶未盡。五香蒸牛肚　NT110 要將堅韌的牛肚處理到口感軟Q適中，時間需掌握得好。味道有進到牛肚裡，香濃Q彈好滋味。拿起牛肚發現底下還藏有豆皮，豆皮也是好入味好好吃啊！金牌脆皮雞　NT480（半隻）不愧是招牌料理，吃完後讓人念念不忘的金牌脆皮雞。這樣的份量三個人吃起來算蠻多的，本來擔心吃不完，但是實在太好吃完全不需要打包。不得不說經過高溫油淋的外皮真的是超級酥脆，而且色澤很美啊，賣相佳！如果不告訴我，我還會以為我在吃烤鴨呢，皮薄脆口，卡滋卡滋讓人魂牽夢縈啊～肉質滑嫩，鮮嫩的肉結合帶點油脂的脆皮，好滿足啊～這道沒有過多調味，重口味的朋友們可以沾點一旁的七味粉增添風味。廣州炒飯　NT220 這樣一盤這價格雖然不太漂亮，但我們都覺得還不錯！蝦仁一樣很多而且都很大隻。每顆飯都粒粒分明又蓬鬆，吃起來沒有油感，蛋和臘肉的香氣都有出來，鹹度剛好。真的蠻好吃的，不過價格偏高不然就100分了。凍金桔檸檬茶　NT90、凍鴛鴦奶茶　NT90 凍金桔檸檬茶口感清爽，沒有添加任何人工化學的調味劑，都是新鮮水果製作的。凍鴛鴦奶茶入口滑順，不過有點過甜，相較起來金桔檸檬比較讚。鮮蝦腐皮捲　NT140 腐皮捲炸得酥酥脆脆的，裡面塞了滿滿的料和大隻的蝦。這裡有蝦的餐點都還蠻不錯的。紅磡三寶　NT100 所謂的三寶就是白木耳、蓮子和茶凍。甜湯的部分是椰奶，個人覺得也是有點太甜，不過配著料吃就可以接受。白木耳很脆，蓮子綿密，冰冰涼涼，飯後來一碗甜滋滋的很滿足。芋頭西米露　NT90 芋頭西米露蠻濃郁，口感很棒，吃的到裡面的芋頭丁，香濃好喝。我喜歡芋頭西米露勝過紅勘三寶，古溜古溜得讓人一口接一口，不會過於甜膩。桂花紅豆糕　NT88 打卡送的桂花紅豆糕，跟菜單上的照片差有點多。看起來是桂花凍和紅豆糕，我沒有很愛就沒吃了。家人說吃起來有一條一條的桂花，紅豆綿密不過沒辦法融合的感覺。整體來說環境很不錯，港點也都蠻合我們的口味，中菜也有一定水準。因此手滑買了ＶＩＰ卡，不久將會回訪試試其他的點心。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.243.204.42 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1512352261.A.40D.html