[食記] 台北：太陽蕃茄拉麵日本拉麵大賽第7名

看板Food (美食板)作者iioouu (小萍)時間5年前 (2019/05/09 01:09)推噓8(8推 0噓 3→)

留言11則, 10人參與討論串1/1

網誌圖文版：https://anrine910070.pixnet.net/blog/post/162254528 太陽蕃茄拉麵來台已經好幾年了，首間店在台北車站，其後太陽蕃茄拉麵忠孝店、太陽蕃茄拉麵美麗華店、太陽蕃茄拉麵高島屋店等遍地開花。源自日本太陽蕃茄拉麵深得波比喜愛，湯頭爆濃郁，滿滿半融起司超美味，首次加麵免費 (細麵、寬麵、豆腐麵任選)、鹹度可調整、免服務費等樣樣周全，榮獲日本拉麵大賽第七名，必嚐。店名：太陽蕃茄拉麵 (站前本店) 地址：台北市中正區忠孝西路一段38號凱撒飯店B1F 電話：(02) 2361-7188 營業時間：11:00-22:00 (周一至周日) 品嘗日期：2018.12 --- 足足五年沒來台北車站太陽番茄拉麵了，這麼多年過去，它的生意越來越好了，還一連開了五間分店呢。太陽蕃茄拉麵 (太陽のトマト麺) 源於日本東京，是「大阪王將」企業體系，當地就有17間分店。最獨特的地方在於，不像多數店家主打濃厚豚骨湯底，而是少見的番茄湯頭，強調低脂、健康和美容，特色十足！多年前本以為台灣人會吃不慣，沒想到如今假日尖峰時段店內人聲鼎沸、座無虛席，排了15分鐘後才順利入座。太陽蕃茄拉麵菜單中，人氣冠軍是太陽起司拉麵，亞軍太陽滑蛋拉麵，麵條選擇上寬麵最熱門。其他系列中炸雞咖哩飯也頗受好評，青醬則好壞參半，波比還試過雞骨白湯系列，覺得也很棒呢～ 2013年朝日電視台拉麵票選比賽中，太陽蕃茄拉麵以超人氣「太陽起司拉麵」榮獲第7名。其後8萬多家拉麵中，再挑選最有特色的27家店當候補，再次脫穎而出，頗為厲害，期待近幾年能再有佳績。太陽起司拉麵（240元）湯頭鹹度上我選擇「日本原味」，並不覺特別重口味，只覺得滿滿的濃郁番茄味，微酸微甜，非常好吃。裡面除了番茄湯汁外，還有若干大塊番茄丁，真材實料超開心，其餘的三兩片雞腿肉和青菜，則在增加口感層次。麵條上的挑選有細麵、寬麵、混合麵、豆腐麵四種，最紅的寬麵完售了，超可惜了。退而求其次選了細麵，麵條硬度剛好，果然吃到最後都沒糊軟，麵的口感維持的相當不錯。滿滿的起司慢慢融化在麵條上，拉起來會有微微的牽絲，不只賣相誘人，口感也是一級棒呢！太陽滑蛋拉麵（單點，220元）位居人氣第二名的滑蛋拉麵，也不錯但不如起司拉麵讚。不僅賣相沒那麼好看，滑蛋存在感也不強，湯頭一樣，但少了靈魂角色起司便打了折扣，早知道就選過往熱愛的炙燒雞白湯拉麵，或者現今好評的炸雞咖哩。整體來說太陽蕃茄拉麵首次加麵免費、免服務費、服務態度極佳，有圍兜防沾染衣服等優點，都是波比下回再訪的動力，高評價的太陽蕃茄拉麵，在忠孝店、美麗華店、高島屋店都有，分享給大家啦。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.167.48.210 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1557335373.A.95C.html ※ iioouu:轉錄至看板 Zhongzheng 05/09 01:09

[食記] 台北：太陽蕃茄拉麵 日本拉麵大賽第7名

[食記] 台北：太陽蕃茄拉麵日本拉麵大賽第7名