[食記] 新北板橋-鐵火鍋(板橋車站、板橋環球)
店家資料：鐵火鍋
用餐時間：2020年5月
營業時間：每日11:00-22:00
電話：02 2967 8800
付現或刷卡(需一成服務費)
地址：新北市板橋區縣民大道二段7號B1(捷運板橋站)
醬廖食被秀：https://reurl.cc/ZOxDMQ
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太久沒在板橋車站打滾，
竟然不知道板橋環球美食街多了一家鐵火鍋，
某次看到網路文章寫到鐵火鍋新開幕才知道哈哈，
這鐵火鍋就在韓姜熙小廚房、談談越、開丼!這排，
因為不能定位，所以幾乎都是現場看狀況後位的喔
菜單非常清楚，
就是先選主餐然後再選鍋底，
鍋底除了豚骨鍋、石頭鍋、昆布鍋之外都需要加價，
包含沙茶鍋(+58元)、菇菇鍋(+58元)、麻辣鍋(+98元)、卜卜蜆(+168
簡單的醬料區，就是最常使用到的沙茶、醬油、辣椒、蔥蒜等等，
我們點石頭鍋跟豚骨鍋，
湯頭簡單樸實，
石頭鍋的湯頭因為有黑麻油炒洋蔥蔥段，
所以我們覺得比較好喝，
菜盤就是普通份量，
內容物也跟其他火鍋店沒差異太多，
話說他們有提供菜盤換肉，但我們還是選擇菜盤，
有菜有肉才健康嘛~
溫體雞腿肉(298元)是我的首選，
有雞腿肉可以選我一定優先選擇
(只是我不喜歡雞皮，一定會把雞皮拔起來XD)
肉質不錯我喜歡
梅花豬肉盤(320元)的份量好多，
菜單沒有寫幾盎司，可是片數還蠻多的，
而且不知道是否因為疫情關係或本身的設計，
用餐桌面中間還隔著透明塑膠板，
除了可以當作盤架外，剛好也與別桌客人區隔，
這個巧思至少也讓桌面不那麼擁擠~
鐵火鍋特點在於有提供和牛咖哩根和牛肉燥無限享用，
最左邊的是和牛肉燥、中間是和牛咖哩，右邊那個是我的醬料XD
味道都不錯，
不過要比的話，我們覺得和牛咖哩>和牛肉燥，
而且我自己有加點蔥花，感覺更對味~~
我這次有克制不敢吃太多，只個吃一碗而已哈哈哈
不像在軒尼士鐵板燒吃了四碗~~
飲料區還有無糖綠茶跟冬瓜檸檬，
我個人覺得他們冬瓜檸檬很優秀XD
當我們吃到最後，服務生告知說我們還有甜點!
差點忘記還有甜點哈哈~
這麼晶瑩剔透的果凍(但不是果凍，應該說是菜燕?)
透明得很可愛，且本身有點甜味，
搭配應該是黑糖漿吃，覺得涼爽解膩!
總體而言我們覺得都還不錯，
湯頭跟肉質都還可以，且附餐的部分味道也好吃，
在車站美食街裡頭算是CP值高的火鍋了，
不過因為無法定位，所以在用餐時間可能得多等候囉
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