[食記] 麵屋秋匠台北美味醬油拉麵與牛肉咖喱飯

看板Food (美食板)作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間3年前 (2020/08/08 23:44)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：麵屋秋匠消費時間：2020年/7月地址：台灣台北市大安區大安路一段51巷29號電話：無營業時間：11:30 - 14:00；17:30 - 21:00 (週日公休) 每人平均價位：200 TWD 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：醬油拉麵 + 牛肉咖喱飯官網：https://www.facebook.com/104834291002920/ 圖多Blog好讀版: English: https://reurl.cc/nzQgo2 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2020/07/blog-post_31.html 2020年7月29日，這天晚上和朋友在台灣台北一起吃晚餐我們當天來到的拉麵店，麵屋秋匠位於捷運忠孝復興站和捷運忠孝敦化站之間麵屋秋匠主打的是牛骨和魚貝類的湯底當天晚上麵屋秋匠的座位約莫半滿我們幸運地沒有排隊很順利就入座了看了看菜單之後我決定點了編號一的醬油拉麵來試試看一碗價錢是200 TWD (= 6.79 USD) 並且加點了套餐，100 TWD (= 3.4 USD) 套餐則是多了一盤牛肉咖喱飯和一罐可樂而同行的朋友則是點了一碗豚骨醬油拉麵一碗價格則是190 TWD (= 6.45 USD) 過了一陣子後我的醬油拉麵送上了 https://imgur.com/onYTQx7.jpg

醬油拉麵看起來上面的用料豐富有叉燒，玉米，豆芽菜以及蔥花還有一片大大的海苔以牛骨和魚貝為基底的高湯搭配上日式的醬油喝起來清爽美味但帶有甘甜味個人相當喜歡這樣的湯！麵體則有一定的彈性搭配上帶有回甘味的醬油湯底吃起來非常地對味！ https://imgur.com/YJ5R4QE.jpg

豬叉燒雖然不是台北目前常見的舒肥叉燒但是吃起來美味且沒有腥味口感也非常軟嫩！因為這碗醬油湯底回甘明顯搭配上玉米不僅不突兀甚至搭配的相得益彰更能凸顯出其甘甜！而牛肉咖喱飯的部份我則是希望老闆在我吃完後再送上 https://imgur.com/v7IQPiq.jpg

牛肉咖喱飯的咖哩微微的辛辣牛肉的口感也是燉的非常軟嫩搭配上粒粒分明的白飯非常美味但朋友的豚骨醬油拉麵遲遲沒有送上直到我已經把我的拉麵和咖哩吃完了朋友的豚骨醬油拉麵才送來但麵屋秋匠老闆後續補償非常週到這碗豚骨醬油拉麵竟然完全不跟我們收錢！由於這樣的服務態度實在是好的太過頭了！讓我們當下驚訝甚至多過於滿意個人覺得麵屋秋匠除了拉麵非常美味之外咖哩也是非常的讓人垂涎三尺此外店家的服務態度也非常值得稱讚！下次若有機會的話會想要試試看麵屋秋匠的商業午餐商業午餐有小碗拉麵和一份飯類定食畢竟同時吃正常size的拉麵和咖哩飯實在是有一點太多了 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com/ 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai/ 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224/ 日本台灣越南新加坡汶萊馬來西亞加拿大香港南韓泰國美食&景點 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.0.37.84 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1596901484.A.8A3.html ※ Geiwoyujie:轉錄至看板 Daan 08/08 23:45

[食記] 麵屋秋匠 台北 美味醬油拉麵與牛肉咖喱飯

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