[食記] 台南 東區 虎尾寮 阿益牛肉湯 免費加湯

看板Food (美食板)作者 (黛西)時間3年前 (2021/01/23 22:48), 編輯推噓0(000)
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餐廳名稱:阿益牛肉湯 消費時間:2021年/01月 地址:台南市東區裕信路 390-3 號 電話:06 6331 6396 營業時間:11:00 – 1 4:30、17:00 – 21:00 ========================= 圖文版:https://www.daisyyohoho.com/ayi-beef-soup/ ========================= 阿益牛肉湯 ,位在台南東區虎尾寮的住宅區中,小店的經營,做的幾乎都是在地人,幾乎是看不見觀光客的身影。店內有冷氣開放,夏天的時候會有明顯用餐起來比較舒適的感覺。除了牛肉湯外,牛肉炒飯、蔥蛋也不錯。不過芥蘭牛肉我是覺得稍微台南甜了一點,我自己吃不是太習慣。 阿益牛肉湯菜單 阿益牛肉湯主要賣牛肉湯、牛腩湯,各式的爆炒牛肉、牛肉蓋飯、牛肉炒飯都有。以牛肉的菜色來說,在當地不算太貴,是很多在地人的日常美食之一。 牛肉湯(小)$100 附肉燥飯或白飯 只要點牛肉湯或是牛腩湯,都會免費送一碗白飯或肉燥飯,如果吃不夠的話,就要再另外加點。牛肉湯上桌,粉嫩的牛肉色澤讓湯頭都染上了牛肉色,攪拌一下,讓牛肉片可以熟的更均勻。湯中還有一塊白蘿蔔,非常甜~讓我想到了小東路上阿牛牛肉湯的蘿蔔也好好吃。 湯頭鮮甜好喝,屬於比較清淡的湯,不會太油,而且可以加湯~。不過我覺得第一次有煮過牛肉的湯頭比較好,因為後來加的就會是加清湯。肉片量看起來多,可是我覺得切得有一點過薄,是很薄切的牛肉片,口感沒有太厚實感,不過還是很嫩,也好吃。 點牛肉湯免費附的肉燥,肉燥肥肉佔了大多數,咬起來是 QQ 的口感。不過我覺得好肥,飯有粒粒分明,但是偏乾一點。 牛肉炒飯 $80 如果要吃飯類,建議可以吃吃牛肉炒飯,很多人來這邊都是來吃牛肉炒飯的喔。炒起來粒粒分明,每一顆飯粒都有香氣,牛肉片也非常嫩。 芥蘭牛肉 $100 在台南的牛肉湯店中,我最喜歡點的熱炒就是芥蘭牛肉。阿益牛肉湯的芥蘭牛肉牛肉不多,而且炒得甜味很重...,完全不是我愛的口味,我吃一口唸一口,K 先生應該覺得我超煩 XD 炒青菜 $50 這天還點了一盤炒菠菜,相較起芥蘭牛肉的蔬菜,這個真的清爽很多,不過我覺得口味上也是有一點點偏鹹。 阿益牛肉湯環境 ok,價格合理,是虎尾寮人喝牛肉湯會去的小店,沒有什麼觀光客,而且牛肉湯跟牛肉炒飯都表現得還不錯喔! -- 旅行狂|黛西 Daisy...旅行中 Blog: http://www.daisyyohoho.com/ Facebook:https://www.facebook.com/DaisyYohoho -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.135.102 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1611413296.A.757.html
文章代碼(AID): #1W33SmTN (Food)
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