[食記] 台南晶英酒店●ROBIN’S 牛排館鐵板燒烤

看板Food (美食板)作者kellyku (凱莉古)時間3年前 (2021/02/23 22:10)推噓1(1推 0噓 0→)

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餐廳名稱：ROBIN’S 牛排館鐵板燒烤消費時間：2021年/1月地址：台南市中西區和意路1號1F 電話：06 390 3010 營業時間：06:30–10:30 12:00–15:00 18:00–22:00 每人平均價位：2000元可否刷卡：可有無包廂：無 https://bit.ly/2NPUDWM 無音樂無廣告網誌好讀 https://bit.ly/3aLlzjz 今天家族聚會的餐廳是位在晶英酒店的ROBIN’S 牛排館鐵板燒烤讓人非常期待 https://bit.ly/3aKReS8 ROBIN’S在晶英酒店的一樓 https://bit.ly/2NNLtKq https://bit.ly/37HPwit 門口放著冰鮮恆溫熟成櫃讓肉品維持在±0.3°C的恆溫裡面提升肉品料理後的風味與甜度 https://bit.ly/3shZjne https://bit.ly/2ZHLjqB ROBIN’S用餐環境布置情調十足很有用餐氣氛由於我們是元旦連假用餐所以菜單跟平常的不一樣 https://bit.ly/2Mlnlyu 美國頂級牛排(白金認證) 有肋眼、沙朗、菲力跟肋眼上選還有日本A5和牛里脊、美國黑和牛兩人餐的牛小排跟四人餐的黑牛戰斧要提前預訂 https://bit.ly/3sj6sDH 除了牛排也有伊比利豬里肌、龍蝦可以選擇【自助區】老實說 ROBIN’S 的自助餐十分豪華 https://bit.ly/3ke8l1M 沙拉區菜色豐富紅黃椒、蘿蔓葉、小番茄、石蓮花、綠探戈、紅包心、玉米筍、芝麻業等等 https://bit.ly/3pL5sXv https://bit.ly/3aKYFZo 還有各種口味可以搭配凱薩醬、千島醬、橄欖油、葡萄酒醋、TABASCO等等也是多到不行 https://bit.ly/3byUvTI 麵包盤還有奶油、花生醬可以使用 https://bit.ly/2NnCH69 火腿、起司跟開胃的醃漬物 https://bit.ly/2ZIAk0k 堅果跟水果乾盤 https://bit.ly/2P5wNac https://bit.ly/2P4x9xP 冷食盤有鮪魚沙拉、雞肉、小扇貝、白蝦、燻鮭魚... 麻雀雖小五臟俱全食材不輸其他五星級的自助餐 https://bit.ly/3bsgeg6 水果區哈密瓜很甜上面還有布丁、奶酪等小甜點 https://bit.ly/3umhY38 水果區旁邊有法式薄餅煎好就放在蒸籠裡面保溫口味可以自己選巧克力、莓果、芒果醬、奶油等 https://bit.ly/3qQveuA 每個醬都弄一點XDDD 嚐嚐味道 https://bit.ly/3urxf2A 冰淇淋是Haagen-Dazs哈根達斯有八種口味任君挑選 https://bit.ly/3byFRfm ROBIN’S的哈根達斯很好挖都可以挖成一球一球這次比較特別的是因為今天是元旦連假檔期所以我們中午的自助吧有甜點吧 (平常只有晚上的場次才有甜點) https://bit.ly/2P4x8tL https://bit.ly/37CbEKX 甜點本來就是晶英酒店的主打之一所以ROBIN’S甜點吧完全佛心大放送有豪華馬可龍(一顆200元)、可麗露、閃電泡芙、千層蛋糕、草莓芙連、奶油捲等 https://bit.ly/3kcod4Y 連不是螞蟻人的我都忍不住拿了不少首推馬可龍口感扎實、內餡豐富甜而不膩大推介紹完自助吧多元的餐點後接著就分享主餐部分 https://bit.ly/3slBXNz ROBIN’S的刀具也很講究是來自法國的Forge de Laguiole手工牛排刀讓饕客自行挑選喜歡的款式使用我們家很隨意地請服務人員隨機發送XD 【龍蝦濃湯】附餐 https://bit.ly/3slAO8U 濃湯裡面有小塊龍蝦肉口感濃稠【大蒜麵包】附餐 https://bit.ly/3upN4XG 私心滿喜歡ROBIN’S的大蒜麵包是濕濕軟軟的那款 (有些人可能會不愛XD) 大蒜又香又濃棒棒【頂級肋眼牛排】2280元 https://bit.ly/3bBhNsl 每份主餐都有附一份小蔬食小紅蘿蔔、玉米筍、馬鈴薯球、球芽甘藍等等營養均衡 https://bit.ly/2ZHLrGB 肋眼牛排是五分熟切開不太有血水本身有帶筋肉質軟嫩帶有口感 https://bit.ly/3dEaX83 ROBIN’S有提供沾料黑色的是夏威夷黑岩鹽味道帶點微辣中間的是芥末子搭配牛排口感比較有層次最左邊則是蜂蜜芥末替牛排添加不同風味【頂級菲力牛排】2380元 https://bit.ly/3qRqNQk 五分熟的菲力本身油花均勻口感細緻且脂肪含量少好吃好吃【炭烤美國帶骨牛小排附龍蝦25oz(2人份)】3888元 https://bit.ly/3kftBEe 如果是雙人用餐最推薦這款炭烤美國帶骨牛小排附龍蝦一人平均下來不到2000元還多半隻龍蝦跟單份比起來比較划算 https://bit.ly/37GQg7p 現場工作人員LIVE用酒火燒料理份量看起來頗不錯 https://bit.ly/37XhbfF 分盤後的樣子同樣有附一份清爽的蔬食光擺盤就讓人食指大動 https://bit.ly/3aHITi1 牛小排一直是家人們比較喜歡的部位油花比例均勻肉質不韌不柴可以說是多汁美味龍蝦部分口感鮮甜軟嫩螯的部分有做過處理所以很好拆解品嘗 ROBIN’S還有提供洗手盅是可以去腥清潔的檸檬水【西班牙戰斧伊比利豬附龍蝦(2人份)】3888元 https://bit.ly/2ZHwDHZ 由於今天炭烤美國帶骨牛小排附龍蝦雙人餐份量不足所以服務人員推薦我們吃看看西班牙戰斧伊比利豬附龍蝦雙人餐伊比利豬肉質細緻不膩口對於不能吃牛肉或想換口味的朋友也是很棒的選擇【花茶】附餐 https://bit.ly/2Micbun 冬天點熱花茶很滿意解膩又香氣十足而且還可以無限續杯(灑花) 【鮮奶茶】附餐 https://bit.ly/2NNLxtE 鮮奶茶其實是冰紅茶再自己依喜好加入奶球或糖【冰咖啡】附餐 https://bit.ly/2NT2iDT 除此之外也有冰或熱咖啡可以選擇同樣都可以無限續杯而且不限定同樣飲品喔【餐後甜點】附餐 https://bit.ly/2ZKPp1j 除了自助吧的甜點 ROBIN’S在完食主餐後還會送上小甜點分別是百香果口味的小馬卡龍還有酸酸甜甜的水果軟糖為ROBIN’S的饗宴畫下完美的句點 https://bit.ly/3qMRs0t 最後店員很熱情幫我們家族在大廳拍照後面是穿個各國服飾的大熊熊 ROBIN’S就寫到這裡啦感謝大家收看~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.47.120 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1614089450.A.07F.html

[食記] 台南 晶英酒店●ROBIN’S 牛排館鐵板燒烤

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