[食記] 新北三重 好撐 soulfull 早午餐

看板Food (美食板)作者 (silkroad)時間3年前 (2021/04/12 22:34), 編輯推噓0(000)
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餐廳名稱:好撐 soulfull 消費時間:2021/4 地址:241新北市三重區光明路30號 電話:02 8981 5718 營業時間:Tues. - Sun. 8:00~14:00 每人平均價位:200 可否刷卡:no 有無包廂:no 網誌圖文版 https://thebalticnations2013.blogspot.com/2021/04/soulfull.html 這是一家主打中西合璧的早午餐店,店名soulfull除了諧音so full取義為中文名「好撐 」,在我理解起來更有"soul food"的另一層涵義。 店家招牌應該是用刈包和西是三明治配料融合的料理,其中手工漢堡肉是店內推薦的菜色 。刈包內從傳統的配料改成起司、太陽蛋等漢堡常見的內餡,口感特別。漢堡肉相對一般 連鎖速食而言,也能吃出滿滿的手作感。 不過相比起來,刈包的份量算是比較小,如果早上比較餓,可能必須點三明治。辣味豬五 花三明治走的就是把傳統刈包餡料放進三明治餅皮的路線,比我想像中的不辣,吃起來比 較像是普通的豬五花,肥瘦肉油花分布均勻,算是一道口味不錯卻應該頗有熱量的料理。 主餐部份我還試過他們的辣胡麻炸雞腿義大利麵佐溫泉蛋。看的出來口味是店家自己搭配 的,在外面很少看到這樣的組合。雞腿部分除了旁邊一小塊骨頭外基本上是去骨的,醬料 微香微辣、搭上溫泉蛋溢出的蛋黃,也是一道創意十足的料理。 配餐部分我試過薯條、地瓜薯條、山藥球等,皆是現作也都酥脆爽口。飲料部分一樣也都 在水準之上。 店家裝潢走的是現代工業風,增添不少愜意感,適合周末與三五好友、家人來聚會。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.224.120 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1618238065.A.56E.html
文章代碼(AID): #1WT5fnLk (Food)
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