[食記] 台北鮨岡心樂軒 Longtail~防疫便當

看板Food (美食板)作者thudadai (三高sir)時間3年前 (2021/05/22 22:11)推噓4(4推 0噓 1→)

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餐廳名稱：鮨岡心、樂軒和牛、Longtail 消費時間：2021/05 地址：鮨岡心台北市大安區大安路一段31巷21號樂軒和牛台北市大安區仁愛路四段91巷9號 Longtail 台北市大安區敦化南路二段174號營業時間：鮨岡心 12:00~14:30 18:00~22:00 (周三休) 樂軒和牛 11:30~14:30 17:30~22:00 Longtail 18:00~02:00 (周二休) 圖文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69644606 疫情持續發酵，5月中到6月預計取消七八場的餐會，其實延後也沒什麼，只是覺得近期這些餐廳應該都很慘，尤其和餐飲界熟識的友人聊過天之後...希望自己喜歡的店能夠撐住吧~ 這次就分享一下"高大上"的防疫便當(被友人照片轟炸很久了..)。 (一)鮨岡心岡心出了兩款(特權型的不在此列)以及刺身盛合..等，以價位對比內容品質覺得非常可以，鉄火丼滿滿赤身的酸香風味，也不失油質感(看圖即知)，嚐起來並不單一無聊，散壽司也很推。 (岡心鉄火丼，800元) (岡心經典散壽司，1320元) (二)樂軒和牛燒肉這種東西..大家懂的，沒有當場吃，要怎麼儘可能維持？牛五花的口感保持不錯、豐澤，薄切的牛小排較不ok，而且牛小排好像也沒灑到鹽？配菜也蠻弱的，也許要買可以考慮和牛壽喜燒這款，肉質細嫩油潤，只是價位不可愛~~ (澳洲9+去骨牛小排＆醬烤和牛牛五花，480元) (日本A5和牛壽喜燒便當，980元) (三)Longtail 出了四款便當，都相對親民，叉燒飯用的是豬五花，蜂蜜味很重，豬肉處理得算不錯，虱目魚那款比較有特色，可惜~虱目魚的品質以我自己標準，只能算還能接受，整體都可買來試試，尤其配菜使整體成為香料風格濃厚的便當，龍鬚菜貌似香茅味很濃，底下則是炒蛋白拌高湯蒸煮的飯。 (叉燒飯，320元) (炙燒韓風虱目魚飯，380元) -- 累積造訪1,600間餐廳/小吃的Google插旗地圖： https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.161.215.194 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1621692705.A.283.html

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