[食記] 桃園大溪賴祖傳豆花好吃的傳統豆花

看板Food (美食板)作者jay70134 (AJ)時間2年前 (2021/08/20 22:40)推噓5(5推 0噓 1→)

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餐廳名稱：大溪賴祖傳豆花消費時間：110年7月地址：桃園市大溪區仁和路一段61號電話：03-390-9840 每人平均價位：NT40~140元營業時間：4月~10月 09:30~21:00、11月~3月 09:30~20:00，小年夜~初二休圖文好讀版 https://ajgogo.com/daxi-tofu-pudding/ 說到大溪最有名傳統甜點，很多人推薦「大溪賴祖傳豆花」，小店開在營區對面，而不是大溪老街裡，依然吸引許多遊客排隊買豆花。大溪賴祖傳豆花地址：桃園市大溪區仁和路一段61號電話：03-390-9840 營業時間：4月~10月 09:30~21:00、11月~3月 09:30~20:00，小年夜~初二休平日中午來買也是不少人排隊阿～假日就更不用說了，排超遠。點餐步驟很清楚：決定份量>選3種配料>選冷熱與豆花種類，夏天也沒有熱豆花可以點。配料選擇不算多，蠻多人推薦Q圓、芋圓。家庭號是一個大碗公，帶回家可以吃得很過癮。用熱壓封膜帶回家不怕甜湯撒的到處都是，我點了兩個小碗在路邊快速解決。布丁豆花+花生+芋圓+雪蓮子。他們家的糖水走古早味路線，蔗糖香氣足又不死甜，連冰沙都用糖水做成，不因融冰後甜味就跑掉，我很喜歡。布丁豆花口感滑嫩，還真的吃得到一些雞蛋香氣，搭配燉得非常綿爛的花生，是我最喜歡的配料。傳統豆花口感依然綿密，多了份豆香。他們家的Q圓、芋圓跟我想的不一樣，居然是正方形的，吃起來QQ又脆脆的，很特別，但我沒有很愛就是。下次再來買應該3份配料都選花生吧！ -- 旅行、飛行、美食 https://ajgogo.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.28.30.5 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1629470442.A.6DC.html

[食記] 桃園 大溪賴祖傳豆花 好吃的傳統豆花

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