[食記] 桃園小巷弄烘培坊 5吋大蛋黃酥

看板Food (美食板)作者fmegumih (我就是我)時間2年前 (2021/09/04 00:47)推噓5(5推 0噓 2→)

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餐廳名稱：小巷弄烘培坊消費時間：2021年/8月地址：桃園市楊梅區中山北路256巷2號 (一店) 電話：（03）482-0088 網誌完整圖文版 https://fmegumih.pixnet.net/blog/post/47846367 這是一顆蛋黃酥。跟手一樣大的蛋黃酥!!! https://i.imgur.com/yFV9PvC.jpg

當初只是FB看到有人分享，店家放的比較圖相當震撼!! 介紹是說約5吋蛋糕的大小。內餡用了10顆蛋黃。讓身為蛋黃酥愛好者的我看了很興奮(?) 不過雖然我很喜歡蛋黃酥，想說這尺寸....家人應該會反對我訂購吧? 沒想到家中二老竟然同意訂了!! 應該是看在價錢還在可以接受的範圍，就決定訂一個來吃吃看。製作工作天約2~3天，我們是先決定好取貨日，在用FB下訂單，勞煩家父直接到店家取貨 (也可以超商取貨)。當天下班回家，就看到一個小巧的盒子在桌子上，咦? 似乎比我預計的小?? 拎著盒子去量了一下重量，連盒子約0.8公斤!! https://i.imgur.com/UhpLGjP.jpg

把蛋黃酥取出來，喔喔喔~強烈的感受到它的重量!!! 拆開包裝，直接放在盤子上，雖然外表看起來就像紅豆麵包一樣，但真的不能「以貌取酥」啊～～ https://i.imgur.com/7YV3lEW.jpg

拿了廚房的菜刀來切，掌刀者是家父，藉由一位成人男子跟蛋黃酥的比例，應該是可以感受到蛋黃酥的大吧？ https://i.imgur.com/eJsDtlr.jpg

切開後，可以看到驚人的剖面圖，相當紮實的蛋黃啊！ https://i.imgur.com/TtYqcVy.jpg

家裡有4人，平常蛋糕也是直接切4塊平分，即使這是一顆蛋黃酥也不例外，成為我隔日的早餐~ 坦白說，對那麼大顆的蛋黃酥，其實並沒有期待會有多好吃，而且我這人不挑嘴，對我來說沒有難吃的食物... 不過，是真的還不錯吃~ 不會很甜，也不會很膩，但要說有多好吃? 其實也沒有~ 算是表現得中規中矩吧!! 我個人是還挺喜歡的。有問了家人的意見，他們也是說「沒有到很好吃，但也不難吃。」一開始店家PO文時，說客人要用來普渡，是客製化品項，而我私訊詢問後，得知也是中秋的期間限定款，以上給大家參考:) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.168.14 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1630687679.A.396.html

[食記] 桃園 小巷弄烘培坊 5吋大蛋黃酥

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