[食記] 台北內湖西湖市場李家韓國食堂

看板Food (美食板)作者JimXpp (JimXpp)時間2年前 (2021/10/21 17:21)推噓2(2推 0噓 0→)

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餐廳名稱：李家韓國食堂消費時間：2021年9月地址：台北市內湖區內湖路一段285號2樓(98號攤位) 營業時間：11:30–14:00｜17:20–19:45 (週六公休，週日不定休) 電話：0970228475 每人平均價位：120元可否刷卡：否圖文好讀版: https://jimxpplife.com/archives/3076 西湖市場美食街一向是我相當喜愛的用餐地點。一方面是住家位於附近，用餐方便。再來，裡面隱藏著不少在網路上名氣不高，但在當地卻是具有一定知名度的店家，「李家韓國食堂」就是其中一例。「李家韓國食堂」位於西湖市場98號攤位，位置不會偏於角落，藍色的招牌相當顯眼。店家有提供免費的茶水，餐具則放在一旁，皆為自取。「李家韓國食堂」的老闆為來台居住的韓國人，態度相當和善客氣。店家供應的餐點品項以簡單的韓式家常料理為主。桌面上的菜單有標註每項餐點的內容物，供點餐者參考。泡菜炒飯(加豬肉) ★★★☆☆ 「李家韓國食堂」的泡菜炒飯份量不少，上頭灑上了海苔絲做為調味，並放上了半顆水煮蛋做為點綴。但是查詢了過去網友分享的內容，得知以前是給一整顆煎蛋，後來店家有調降過售價，因此餐點內容也有所異動。此外，原本炒飯裡不含肉片，需再額外加30元才會添加。米飯與海苔的滋味搭配起來滋味不錯，但整體卻沒有帶來太多的驚艷感。「李家韓國食堂」的泡菜酸度較重，本身辣度較輕，若喜愛吃辣，建議可於點餐時要求另外加辣。額外添加的豬肉片沒有太大的特色，口感稍硬，份量也不會太多，以30元的價格而言有點稍貴。同樣的料理方式，個人較喜愛同樣位於西湖市場的「豪味韓式料理」，價格也相對便宜許多。每一份主餐，皆附有一份無限取用的小菜，小菜內容以當日店家提供為準。在此用餐了三次，吃過了醃蘿蔔與豆芽菜兩種品項。醃蘿蔔滋味較為一般，豆芽菜則是相當開胃，個人滿喜歡。炸醬麵 ★★☆☆☆ 炸醬麵是網路上不少人推薦的品項，在其它韓式料理店也較少見到的料理。與泡菜炒飯相同，炸醬麵在過去也是附上一顆完整的荷包蛋做為配菜，如今改成了半顆水煮蛋，略為感到可惜。炸醬以韓式的春醬為基底，並灑上白芝麻做點綴。據櫃檯上的菜單介紹，除了水煮蛋外，裡頭的配料內容有蔬菜與豬肉。炸醬麵裡面的豬肉是零碎細小的豬肉塊，蔬菜也極為稀少，蔬菜顏色被炸醬完全蓋過，因此無法得知蔬菜品種，亦品嚐不出完整口感。麵條與炸醬的熱度不夠，僅有些許微溫。將麵條拌勻後，亦無法完全吸附醬料，兩者在口中風味完全分離，醬料滋味也過於清淡，吃完後感到空虛，個人認為不太好吃，不推薦此道品項。招牌馬鈴薯燉雞湯 ★★★★☆ 每份鍋類品項皆附有白飯做為主食。與上述的炒飯和炸醬麵相比，馬鈴薯燉雞湯則帶給了我不少驚艷感。以韓式泡菜的湯頭為基底，並在點餐時要求加辣。湯頭以馬鈴薯與雞肉、年糕、洋蔥、杏鮑菇等食材調味，雞肉的清甜中帶有辣度的口感，是份值得讚賞的好滋味。鍋裡的雞肉以雞絲方式呈現，雖然偶爾帶有一點沒處理完全的碎骨，但不影響用餐體驗。雞肉口感軟嫩，與洋蔥泡菜湯頭一同享用更是對味，相當好吃。湯裡另外加上了菜單上沒標註的杏鮑菇，外觀與年糕相似，心中略感驚喜。馬鈴薯燉煮的相當入味，口感軟嫩，與泡菜搭配在一起更是下飯，讓人意猶未盡。查閱了以前的資訊，「李家韓國食堂」曾提到，由於減少了人事成本，得以調降餐點價格，藉此回饋消費者。但參閱了過去網友的食記與分享，卻發現目前餐點的用料與之前相比，也略有遜色。此外，雖然招牌馬鈴薯燉雞湯是道難得的好口味，但泡菜炒飯與炸醬麵的滋味卻是令我相當失望。且個人認為以如此的餐點內容，定價上還有不少的改善空間。綜觀以上缺點，個人再度來訪的意願不是很高了。 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.45.146 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1634808092.A.901.html

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