[食記] 桃園。又一村水餃/麵食

看板Food (美食板)作者larle (認命選擇保護自己)時間2年前 (2021/12/26 23:30)推噓3(3推 0噓 4→)

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餐廳名稱：又一村水餃/麵食消費時間：2021年/12月地址：桃園市桃園區國鼎一街10號電話：03-3600512 營業時間：11:00-13:00, 16:30-19:00, 週日休圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/12/blog-post_26.html 在佳佳快炒食記推文裡，有板友提及又一村水餃和鼎津。這天先訪又一村，循址前來發現就在佳佳快炒斜對面，隔壁就是鼎津。　　原想內用，可惜疫情期間僅供外帶。查詢網路評價，多推水餃與酸辣湯，便依著點選。綜合水餃 5元/顆酸辣湯（小） 30元 https://i.imgur.com/z9m5Mpl.jpg

https://i.imgur.com/bGA7PvB.jpg

https://i.imgur.com/tAMK3xq.jpg

　　水餃個頭一般，餃皮厚度適切帶點嚼勁，無破損。綜合水餃有高麗菜和韭菜兩款，兩者感覺都是蔬菜比例較高，因此在口感和滋味上，肉餡的角色略薄。餡料單吃已有味。 https://i.imgur.com/ReChTjv.jpg

　　酸辣湯比水餃貼近喜好。鹹酸足而微辣（感覺是辣椒的辣而非胡椒），勾芡不重。湯料有豆腐、蛋花、紅蘿蔔、筍絲及木耳等，幾乎舀湯時口口有料。　　這天本想順便單點鼎津的主菜，但店家價目表上未註明可以單點，想想有些膽怯，還是留待下次再訪。 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.124.24 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1640532658.A.778.html ※ 編輯: larle (118.161.124.24 臺灣), 12/26/2021 23:31:15

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