[食記] 桃園。四國聚十屋

看板Food (美食板)作者larle (認命選擇保護自己)時間2年前 (2022/01/08 18:59)推噓16(16推 0噓 2→)

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餐廳名稱：四國聚十屋消費時間：2022年/1月地址：桃園市桃園區大興路581之7號營業時間：11:00-14:00, 17:30-01:00（出餐到00:00）, 週一公休圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/01/blog-post_8.html 在桃園丼飯推薦文裡抄得鮮閣食堂，這天尋址前來。鄰近有個停車場，只是車位似乎不多。　　明明是在丼飯情報裡抄得，但菜單上僅見定食、烤物、炸物、冷物及幾款熱炒。本想點雞肉串，可惜中午不提供。一時不知所措，只好點份雙主菜定食，再追加一夜干。點定食會贈送小玻璃瓶的可口可樂系列飲料。店內只有六個座位，老闆一人負責全場，候餐需要點耐心。任選雙主菜定食 360元花魚一夜干 280元 https://i.imgur.com/j1HQ7Zw.jpg

定食會有三道小菜和一碗味噌湯。小菜分別為和風洋蔥、玉子燒及不明漬物。洋蔥鹹酸微嗆；玉子燒紮實帶軟甜；漬物爽脆有鹹。味噌湯放朋一塊魚骨殘肉、豆腐丁、海帶芽和蔥花，湯頭偏淡。米飯煮得不錯，香Ｑ可口。　　雙主菜選了唐揚雞和烤鹹豬肉。唐揚雞醃漬入味，裹粉不重，肉質彈嫩，小部份炸得略焦苦。附上的塔塔醬有個自己吃不慣的味道。 https://i.imgur.com/0KJnWf2.jpg

　　烤鹹豬肉豬皮很韌，豬肉乾硬，不少地方烤焦，鹹香一般，搭配一旁的蒜醋會稍添滋味豐富度。 https://i.imgur.com/DzamoH5.jpg

　　花魚一夜干魚鮮普通，魚肉水分不多，表面烤得太乾，旁邊附的是檸檬椒鹽。 https://i.imgur.com/oFFYpon.jpg

　　一路吃來無驚豔處，思索著板友何以推薦。步出大門回頭，才發現進的不是鮮閣食堂，而是隔壁的四國聚十屋，一時百感交集。 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.109.89 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1641639575.A.7AE.html ※ 編輯: larle (118.161.109.89 臺灣), 01/08/2022 18:59:49

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kintboos

01/08 19:17, 2年前 , 1^F

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writergj

01/08 19:57, 2年前 , 2^F

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sunny15

01/08 22:53, 2年前 , 3^F

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