[食記] 桃園中壢 樂魚料亭 日本料理 號稱小魚大木
餐廳名稱:樂魚料亭
消費時間:2022年/6月
地址:320桃園市中壢區中正路302巷6號1樓
電話:0986996265
營業時間:12pm~2:30pm,6pm~9:30pm(休週二)
每人平均價位:2000
可否刷卡:否
官網:https://www.facebook.com/leyu.ryotei
https://i.imgur.com/4Py6RI2.jpg
圖文網誌:
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能讓我離開台北的店實在不多
這間店會讓我好奇,是因為廚師是從天本出來的,他到底能多像鮨天本???
然後把店開在中壢,價位從1600起,真的非常讓人好奇,到底值不值得跑一趟?
吃完說真的,大概6、 7成像,不過天本6000,他才收1600,個人是覺得非常可以的,至少這次吃起來是滿意的(加碼400元,一人2000元)
不過有另一個問題,無法做到8成像,是因為價位低食材拿得不夠好?還是人力不足? 還是都有?
如果能做到8成像,價位在3000~4000,那真的會非常值得
不過說真的,畢竟剛開,蠻多人會帶有吃魚大木的期待 XD 希望最後能走出自己的路
== 菜色 ==
胡麻豆腐
華蓮生蠔
白魽
車蝦 蝦微熱
河豚白子
塩水海膽本人
鮪魚大腹
竹筍 以為是蘿蔔?他其實是竹筍XD 有點出戲就是
河豚白子拌飯 好好吃
鰻魚 油油亮亮
鰻魚手卷
蟹肉海膽
紅喉炊飯
鮪魚赤身
安鱇魚肝最中餅加藍莓果醬 跟魚大木比,他比較沒那麼結實,然後比較小顆,好想吃大顆的
鯖花魚壓壽司
玉子燒 中間是液化的蛋糕,比現在版本的魚大本還要固體。有人愛很液化的,但我覺得有點噁XD 還是喜歡微微液化的版本
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