[食記] 桃園中壢 樂魚料亭 日本料理 號稱小魚大木

看板Food (美食板)作者 (DD)時間1年前 (2022/06/05 20:20), 編輯推噓3(304)
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餐廳名稱:樂魚料亭 消費時間:2022年/6月 地址:320桃園市中壢區中正路302巷6號1樓 電話:0986996265 營業時間:12pm~2:30pm,6pm~9:30pm(休週二) 每人平均價位:2000 可否刷卡:否 官網:https://www.facebook.com/leyu.ryotei https://i.imgur.com/4Py6RI2.jpg
圖文網誌: https://pse.is/48tvha 能讓我離開台北的店實在不多 這間店會讓我好奇,是因為廚師是從天本出來的,他到底能多像鮨天本??? 然後把店開在中壢,價位從1600起,真的非常讓人好奇,到底值不值得跑一趟? 吃完說真的,大概6、 7成像,不過天本6000,他才收1600,個人是覺得非常可以的,至少這次吃起來是滿意的(加碼400元,一人2000元) 不過有另一個問題,無法做到8成像,是因為價位低食材拿得不夠好?還是人力不足? 還是都有? 如果能做到8成像,價位在3000~4000,那真的會非常值得 不過說真的,畢竟剛開,蠻多人會帶有吃魚大木的期待 XD 希望最後能走出自己的路 == 菜色 == 胡麻豆腐 華蓮生蠔 白魽 車蝦 蝦微熱 河豚白子 塩水海膽本人 鮪魚大腹 竹筍 以為是蘿蔔?他其實是竹筍XD 有點出戲就是 河豚白子拌飯 好好吃 鰻魚 油油亮亮 鰻魚手卷 蟹肉海膽 紅喉炊飯 鮪魚赤身 安鱇魚肝最中餅加藍莓果醬 跟魚大木比,他比較沒那麼結實,然後比較小顆,好想吃大顆的 鯖花魚壓壽司 玉子燒 中間是液化的蛋糕,比現在版本的魚大本還要固體。有人愛很液化的,但我覺得有點噁XD 還是喜歡微微液化的版本 -- Line美食社群: https://pse.is/3brmlr youtube: https://blog.superd.org/yt Podcasts: https://blog.superd.org/podcasts instagram: @superdhuang -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.116.36.38 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1654431650.A.704.html

06/05 21:07, 1年前 , 1F
同是比較中壢板前料理,我比較好奇這間跟坐著做本店還
06/05 21:07, 1F

06/05 21:07, 1年前 , 2F
有鮨吾七比起來誰比較優?
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06/05 21:27, 1年前 , 3F
可能需要其他人來回答了~
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06/05 22:49, 1年前 , 4F
這間我有抄到 結果我人在中壢反而還沒機會吃 Orz
06/05 22:49, 4F

06/05 22:50, 1年前 , 5F
我有吃過坐著做本店 有點無感 鮨吾七沒吃過
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06/06 09:50, 1年前 , 6F
謝謝樓上分享,我自己的心得是鮨吾七比本店好蠻多的,
06/06 09:50, 6F

06/06 09:50, 1年前 , 7F
但價格也翻倍@@,下次試試樂魚來比較看看。
06/06 09:50, 7F
文章代碼(AID): #1Yd9-YS4 (Food)
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