[食記] 台北中山王品牛排十年過去還是只吃氣氛

看板Food (美食板)作者smx82625 (寶弟)時間1年前 (2022/06/08 11:46)推噓1(1推 0噓 10→)

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餐廳名稱：王品牛排消費時間：2022/06，2012/10 地址：台北市中山區中山北路二段33號2樓電話：02-2536-1350 營業時間：11:30-14:30，17:30-22:00 每人平均價位：2000 可否刷卡：可有無包廂：推薦菜色：官網：王品牛排 UScore: 6.3 (王品集團只剩吃服務吃氣氛了?) https://i.imgur.com/IWN4GwX.jpg

王品集團 (2727.TW)，王品牛排，十年前吃過一次，如今十年過去了......依舊不好吃好像十年前戴勝益離開後，就明顯感覺全集團品質下滑，就只剩下服務好氣氛好了...食材明顯糟糕像是夏慕尼吃到腥味很重的菲力，只有白蘭地鴨胸可以吃，好像整個集團都只有鴨胸可以吃...... https://i.imgur.com/0y3RQd8.jpg

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十年前也是在老爺酒店旁邊的中山北店吃，當年請店員推薦主餐，那顆牛膝，還是餘悸猶存 https://i.imgur.com/vi1ZOWT.jpg

https://i.imgur.com/C5bATB5.jpg

感謝花旗饗樂卡，首年生日買一送一，不然原價我真的吃不下去用餐氣氛很好，服務生服務都很好，不時加水、加香檳、加冰沙，就是王品集團一貫的外場品質。沙拉口味還行嗎？請問湯的溫度還適口嗎？牛排的熟度OK嗎？但是真的不好意思當面說不好吃就像那天吃原燒真的很糟一樣...... 因為慶生所以多送一盤蛋糕，還有拍照洗出照片留念，感覺非常SOP，但依舊暖心 https://i.imgur.com/du0K4CC.jpg

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安格斯黑牛肋眼 $1990/12oz 黑松露紐約客牛排 $1790/12oz 紐約客，富有肉感咬勁十足。肋眼，肋眼芯要先吃因為較有咬勁，就是比紐約客嫩一點點，之後吃上蓋比較漸入佳境。但是這兩者的肉都太普通了...... 可能還是西提的那個翼板牛排CP值比較高人均2000，也算是中高價位了，捷克兄弟牛排、驢子餐廳，都好吃太多，CP值還更高捷克兄弟就連麵包都好吃香檳氣泡飲滿好喝的餐包，普通，有咬到葡萄乾但就不覺得好吃綠胡椒燻鴨胸溫沙拉/炙燒鮭魚蘿美沙拉原來是鴨胸，還以為在吃脆培根？真的太乾了炙燒鮭魚很特別，上是烤焦糖，下是半熟煙燻鮭魚但是吃完兩顆後嘴唇微微發癢，看來不是很新鮮松露蕈菇濃湯/法式牛尾清湯牛尾湯不錯，湯頭濃郁，牛尾帶皮Q彈嫩口，像在吃一碗小羊肉哪種帶皮羊肉湯很鮮美 https://i.imgur.com/5VUp3Y2.jpg

https://i.imgur.com/6mBCjnj.jpg

主餐前開胃飲酸梅湯熔岩巧克力冰淇淋/焦糖紅橙千層甜點都......不是很好吃，大概是85度C等級就是星巴克還好吃很多 https://i.imgur.com/EAGfVTN.jpg

[食記] 台北中山 王品牛排 十年過去還是只吃氣氛

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