[食記] 台中 Nagi豚骨拉麵凪,超人氣排隊拉麵
餐廳名稱:Nagi豚骨拉麵凪台中店
消費時間:2022年/6月
地址:台中市西屯區河南路三段120號3樓
電話:04 3606 2511
營業時間:11:30–20:30
網誌圖文版:https://www.tony60533.com/nagi-taichung/
今天就是衝著這個Nagi拉麵來的啦,其實也是要看侏儸紀世界跟捍衛戰士,
所以決定來吃這間,位在老虎城3樓,在台中評價也很好,
兩千多則評論4.5分,算滿厲害的,雖然知道要排隊還是想吃
之前在台北西門町這間,在台北也是時刻刻都大排長龍,但真的很好吃,
搬回台中後很懷念這個味道,還好台中老虎城也有,
但據說也是要排隊,所以選了比較離峰時段來吃,
周末下午4.5點左右,只有小排一下,大概5-10分鐘就進去了。
當我吃完出來大概六點多快七點,正是用餐尖峰時段,
出來一看排到轉彎在轉彎都排到手扶梯快塞住了,
門口排隊的地方還有椅子坐還滿人性化的,
覺得還好我四五點就來了,不然要排超久,
奉勸大家平日來或是離峰時段再來吃,比較不用等太久。
這是店家的菜單,這間拉麵的辛辣度竟然可以點到10倍,也太驚人了吧,
就是整晚滿滿的辣有點可怕,我還是從基礎開始吃就好,
愛吃辣的可以來挑戰看看,有四種湯底可以選,
豚王(豚骨)、黑王(墨魚)、赤王(辣)、翠王(羅勒),每天還有一款限定王,
今天限定王是番茄起司,我覺得還好沒有很有興趣所以沒點。
然後我的赤王想說來個兩倍辣好了,結果店員過來跟我說,
赤王本來就是兩倍辣(2辛),如果我勾2辛,會變成2+2=4辛,
問我是否確定,我就說那不用我基本辣度就可以,
店員真貼心,2辛我就超辣,還好沒直接給我4辛。
一碗拉麵一張菜單,勾選口味、湯底、肉、辣度、蔬菜、麵等。
有要加點配菜也可以一併畫起來,店內有提供冰水。
環境我覺得很不錯,座位乾淨明亮,且好像因為疫情關係,
基本上同桌都是認識的,像我們兩個人他就給我們四人位子,
看我們自己要坐隔壁還是對面都可以,雖然滿貼心,
但外面排隊可能會排更久,但現在還是安全第一阿。
我們點了一個赤王跟一個黑王,我上次吃過豚王,
這次決定換換口味,吃一下我上次很想吃的赤王。
黑王$240
黑王拉麵也太壯觀了吧,整晚黑到發光的感覺超好吃。
我們選了豬腩肉,會帶點肥肉,很像控肉,口感很嫩,
另一種肉是豬肩肉,就是拉麵常看到整片的那種,
青菜類可以選蔥或是高麗菜,這碗搭配的是蔥花。
這碗的豬腩肉已經浸泡湯汁一段時間也是黑嚕嚕的,
但這塊肉肥肉比較多,一碗就是一大塊這樣,這間的豬腩肉真的很好吃大推。
麵條我們選太麵,太麵就是比較偏粗麵,
然後這間加麵要另外加錢歐非免費,且加麵只能加細麵,所以建議一開始先選太麵。
赤王$240
終於吃到我心心念念的赤王,整碗紅通通看起來超辣超好吃的阿。
這碗我搭配高麗菜,我覺得還不賴,裡面還有木耳,
然後赤王會有一球辣肉燥,我也覺得很好吃。2辛就已經這麼紅了,
建議不太會吃辣的就先吃基本的辣度就好,不要衝動阿。
我這塊地豬腩肉肥瘦肉比較剛好,吃起來非常軟嫩好吃又不會太油膩,非常喜歡。
然後麵條部份我也是選太麵,太麵Q度滿剛好的,有嚼勁又Q很好吃。
然後桌上的辣豆芽跟辣辣酸菜一定要加一下,美味加倍
我真的把桌上那桶吃完了,還好對麵沒坐其他人,想說是多會吃。
唐揚炸雞$150
看到唐揚炸雞太想吃了,決定點看看,他炸雞五大塊150元,
覺得價位算適中,重點炸雞好好吃阿,外皮酥脆雞肉軟嫩多汁,
然後那個沙拉醬也很厲害,裡面還吃的到蛋白欸,很特別,一定要點一下。
桌上有提供免費的豆芽菜跟辣酸菜,兩個都是我的愛,兩個都超有味道,
尤其豆芽菜很好吃,基本上等於加菜阿,整桶快被我們吃光,吃光可以請服務生再補,
然後覺得還好店家有提供冰檸檬水超貼心,因為我的赤王真的太辣了,
整個狂喝水解辣,都喝飽了(大誤),但我還是覺得滿好吃。
網誌圖文版:https://www.tony60533.com/nagi-taichung/
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