[食記] 台北中正區│東一排骨總店

看板Food (美食板)作者roger31311 (Roger)時間1年前 (2022/06/19 10:32)推噓5(5推 0噓 0→)

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餐廳名稱：東一排骨總店消費時間：2022年/4月地址：台北市中正區延平南路61號2樓電話：02-2381-1487 營業時間：10：00–20：00 星期一公休每人平均價位：$200 好讀圖文版：https://rlaidiary.com/dongyi/ 創立於1971年的東一排骨總店在台北屹立超過50年也是許多老台北人熟知的排骨飯名店除了硬體設備有著歷史感的特色之外店內的服務人員也多是有點年紀的長輩們但他們熱情的態度也讓來到這裡用餐更多了人情味東一在建築物外有著綠色的招牌但是… 在這個顯眼的招牌下是找不到入口的要走到一旁較小的招牌才是入口不懂為什麼要把招牌隔那麼遠…XD 位在大樓的二樓門面相當有趣很難讓人聯想這是一間排骨飯便當店進到店內就會感受到一股濃濃的古早味好像是小時候爺爺奶奶家那種裝潢的風格用餐區的裝潢也是東一的特色除了空間廣闊外也有許多人說像是70年代的舞廳…? 一如許多傳統老店服務人員是靠記憶進行客人的點餐作業所以點完餐就別亂換位置不然你的餐點可能會迷路…XD 這裡還有另一個特色就是吧台提供了果汁、冰品等販售品項多了種早期冰果室的感覺東一排骨總店菜單除了櫃台上有品項招牌外每張桌上也有菜單立牌內容有主餐類、小菜和湯品以外還有果汁、飲料、水果盤和冰品等牛腩飯│170元東一的飯類餐點是有附湯的所以其實可以不用另外花錢在湯品上除了主菜以外基本上餐盤內會有三樣配菜配菜的表現算是中規中矩牛腩的醬汁味道還挺濃郁牛肉軟嫩入味也算是大塊入口有一點淡淡的辣味　非常的好吃下飯附的例湯是味噌湯湯裡面放了滿多食材整體算是十分有誠意排骨飯│160元店名都把排骨加了上去到這當然是要來份排骨飯與剛剛的牛腩飯一樣是三種配菜但在白飯上多加了點肉燥肉燥吃來鹹香不膩口個人覺得光是這樣也能當主餐了主角排骨登場份量幾乎佔滿了一個盤子視覺上就非常霸氣一旁還有小黃瓜和辣蘿蔔不但有中和炸物的油膩的功能外還兼具白飯殺手的角色排骨本身還算是厚實吃來軟嫩不柴還帶點胡椒的香氣古早味的調味風格就是簡單美味的經典菜餚蝦仁捲│70元蝦仁捲光是賣相就過關了金黃的色澤加上一旁附的黃芥末漿跟小黃瓜看起來一點都不像是便當店的小菜啊裡頭有蝦漿、蝦肉等好料內餡扎實而且調味得宜就算不沾醬也很好吃油豆腐│50元油豆腐上頭有辣椒等辛香料如果是不吃辣的人可能比較不適合咬開後能看到油豆腐內許多的孔洞充分吸滿了滷汁相當入味好吃綜合果汁│50元餐後來上一杯現打的綜合果汁體驗一下古早冰果室的風情平均花費與心得此次平均花費金額：250元/人富歷史感的裝潢十分有特色餐點本身不只有樸實好味道還有老台北人的人情味不論是環境、服務還是餐點整體都是相當推薦的 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.168.81.109 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1655605927.A.884.html ※ roger31311:轉錄至看板 Zhongzheng 06/19 10:32

[食記] 台北 中正區│東一排骨總店

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