[食記] 臺北大安 Far Yeast Taiwan Craftbeer

看板Food (美食板)作者 (學生活)時間1年前 (2022/06/27 19:30), 1年前編輯推噓3(300)
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餐廳名稱:Far Yeast Taiwan Craftbeer Gastropub 消費時間:2022年6月 地址:台北市大安區光復南路322號(國父紀念館站) 電話: 02-27762877 營業時間:15:30 - 00:00 每人平均價位:700-1000 可否刷卡:可 有無包廂:無 推薦菜色:Far Yeast Tokyo精釀啤酒、馬鈴薯擔擔沙拉 圖文好讀版:https://reurl.cc/q5RVV0 來自日本的Far Yeast Brewing首間海外分店落腳臺灣,包含室內與戶外露臺座位,氛圍 很輕鬆愜意,店員都樂於分享啤酒的風味與知識,下午3點半就開始營業,也有提供包場 服務,記得上次店長說低消是2萬元,算非常合理的價格。 Far Yeast Taiwan共有15個beer tap,提供15款精釀啤酒,包括五款常態供應Far Yeast Tokyo跟KAGUA(馨和)自家經典款,其他則是精選來自日本各地的限量精釀,也提供具有和 風特色的下酒菜,還有融入臺灣在地食材所作的變化。 KUGUA Blanc NT$300 聞起來跟剛入口時都有清新的柚子香氣,尾韻微苦口感偏乾燥,層次非常豐富。 KUGUA Rouge NT$300 跟KUGUA Blanc同樣是加入柚子與山椒釀造,相較於白啤酒的清爽感,紅啤酒風味較厚重 ,尾韻山椒的辛香更明顯。 Tokyo Blonde NT$220 經典款的Far Yeast Tokyo Blonde呈現金黃的酒色,柑橘香甜氣息略帶著花草香,口感很 細緻、輕盈,很推薦不愛啤酒苦味卻喜歡啤酒清爽感的人。 Ise Kadoya Neko Nihiki Hazy NT$300 伊勢角屋麦酒的兩隻貓(Neko Nihiki)因未經過濾,酒色較混濁,味道非常像果汁,算是 甜味比較明顯的啤酒,酒體較厚,香氣跟滋味都較飽滿。 馬鈴薯擔擔沙拉 NT$160 洋芋泥上有著擔擔麵的肉醬,最上面再加上一顆生蛋黃跟青蔥末。微辣的肉醬與香甜的薯 泥超搭,生蛋黃的濃郁與滑順則增添了滋味跟口感,跟啤酒真的是絕配。 最近精釀啤酒一間間地開,相較之下Far Yeast Taiwan雖然價格略高,但口感較細緻、味 道層次也更豐富.因為不是店址位於住宅 區,不似在東區或信義區那樣人潮熱絡,但若愛喝啤酒,真的很推薦試試看! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.233.203.8 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1656329459.A.848.html ※ 編輯: lifeaholic04 (36.233.203.8 臺灣), 06/27/2022 19:32:33 ※ 編輯: lifeaholic04 (36.233.203.8 臺灣), 06/27/2022 19:34:20 ※ 編輯: lifeaholic04 (36.233.203.8 臺灣), 06/27/2022 19:34:48 ※ 編輯: lifeaholic04 (36.233.203.8 臺灣), 06/27/2022 19:35:09 ※ 編輯: lifeaholic04 (36.233.203.8 臺灣), 06/27/2022 19:35:42

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推推
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文章代碼(AID): #1YkPJpX8 (Food)
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