[食記] 台北榕美樹館，雙連站旁文青豆花甜湯

看板Food (美食板)作者ethel0203時間1年前 (2022/10/18 11:58)推噓2(2推 0噓 3→)

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餐廳名稱：榕美樹館消費時間：2022年/8月地址：台北市中山區民生西路66巷21號一樓電話：02-2523-3459 圖文網誌 > https://travelerliv.com/blog/post/232349887 店名的前身為榕豆花，從二樓老宅搬到一樓的店面之後，更改店名為榕美樹館。從捷運雙連站1號出口步行2分鐘可達。室內的座位數約20張，滿座時，用餐限時60分鐘。天氣好的話，可以選擇坐在入口的半戶外區。櫃檯內擺放著一大桶豆花和各式各樣的甜湯配料，包含豆花、仙草、粉粿、芋頭圓、蕃薯圓等，光從配料的外觀就能發現店家的用心。招牌榕豆花 80元如果有選擇障礙的話，第一次來可以點這碗經典的招牌榕豆花。裡頭放有豆花、蕃薯圓、芋頭圓跟仙草粉粿。先來喝一口甜湯配豆花，綿密又帶點豆香的豆花，喝起來很滑順。保有蕃薯跟芋頭的纖維跟香氣的圓仔，越嚼越香甜。質地滑嫩而且Q彈口感的仙草粉粿，實在讓人驚艷不已。三品豆花 80元也就是能挑三種配料，分別放有手工嫩仙草、蘆薈跟粉圓。入口即化的蘆薈，輕輕咬開的天然香味搭配甜湯來食用，再好不過。滑嫩的手工嫩仙草，口味蠻像客家仙草般的柔軟。雖然光看外表會認為榕美樹館是一家網美店，不過只要入內就能發現店家製作豆花、配料跟糖水的用心，正如同古早味甜湯那般，給人樸質溫暖又實在的感受。加上店員的親切服務跟環境明亮乾淨，讓用餐體驗更好。關東煮的食記就留待冬天再訪時補充。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.112.13 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1666065516.A.90A.html

[食記] 台北 榕美樹館，雙連站旁文青豆花甜湯

[食記] 台北榕美樹館，雙連站旁文青豆花甜湯