[食記] 新竹竹北新開幕黎記優品牛肉麵專賣

看板Food (美食板)作者wenwenmew (喵)時間1年前 (2022/11/17 14:11)推噓6(6推 0噓 2→)

留言8則, 7人參與討論串1/1

餐廳名稱：黎記優品消費時間：2022/10 地址：新竹縣竹北市光明一路16號電話：(03)558-3868 營業時間：1100~2100 每人平均價位：200~300 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：牛肉麵、火龍果蓮藕片官網：https://www.instagram.com/lechiyoupin/ 多圖好讀網誌版：https://mao73.pixnet.net/blog/post/337134285 https://i.imgur.com/i5otIdV.jpg

裝潢乾淨且有著濃濃工業風設計的黎記優品，距離#台元科技園區3分鐘、新竹高鐵10分鐘車程，主要販售牛肉麵及特別的異國料理，大門口有著露營風格的戶外雅座，內部則是高質感又有風格的用餐環境，讓你吃牛肉麵也如身處在咖啡廳般優雅，是園區工程師、高鐵特區上班族的用餐首選。筷子的設計非常特別，將短竹筷插入店家特製的筷架中即可使用，讓環保與衛生兩種觀念可以取得平衡，店部空間有著滿滿的細節，可以讓人感受到老闆的用心。 [優品御饌牛肉麵]285元. 超級推薦的店內必吃招牌! 一口氣使用美國牛、澳洲牛及台灣黃牛三種肉品，與大骨、大量蔬果一同熬製成湯底，第一步驟務必先喝口清湯，感受清爽甘甜的湯頭滋味；再加入蔥花及酸菜，使牛肉湯多了一股獨特層次感；愛吃辣的朋友，務必加上老闆使用鵝油及牛油製作的特製辣椒! 將會體驗到多了一股淡雅的紅燒風味但又不過膩的湯頭呦! 一口氣可以享用到牛腱、牛筋及牛肋條三種部位，老闆帶給客人的不只是牛肉麵，是一碗超多層次，富含豐富底蘊的佳餚。 [優品黑豆燉肉飯]158元. 10月才開始販售的新產品，是老闆特地跟巴西人習得的道地風味，目前新竹地區只有黎記優品有做販售呦! 使用高品質黑豆、豬肋排、豬腩及德國香腸，一同燉煮到軟嫩但不失口感，與沙沙醬、生菜及水果點綴，讓整道料理多了一點清爽感，想來點不一樣的異國風情料理嗎~ 黑豆燉肉飯不會讓你失望的!! [火龍果藕片]40元. 除了火龍果外，還使用的百香果、柚子及檸檬等水果繁複工序調製出來的美味，藕片口感爽脆，搭配上清爽的酸甜滋味，別緻又好吃! [洋蔥鮪魚]40元. 老闆自製的醃生洋蔥，去掉了洋蔥的嗆辣感，保留住甘甜口味，與鮪魚的絕妙的搭配，是一道沒有負擔的小菜呦! [莎莎醬-附玉米片]40元. 滿滿爽脆口感的甜椒軍團，與洋蔥、黑胡椒粒交織出美好滋味，搭配玉米片品嚐的道地吃法，就像一秒到了墨西哥。 [蒜香毛豆]40元. 使用少量黑胡椒點綴，口感上讓香而不辣，淡淡的蒜香非常涮口，一下就被吃光光了XD [老北京酸梅湯]50元. 老闆說正統北京風味的酸梅湯，必須要有烏梅及另外5種材料一同搭配，再使用桂花點綴帶出香氣~ 才是真正的北京酸梅湯! 味道非常多層次，非常解膩，是很好喝的酸梅湯呦! 推薦給台元及在高鐵附近上班的朋友們~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.34.252.84 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1668665514.A.4EE.html ※ 編輯: wenwenmew (114.34.252.84 臺灣), 11/17/2022 14:13:47 ※ wenwenmew:轉錄至看板 Hsinchu 11/17 14:15

[食記] 新竹竹北 新開幕 黎記優品 牛肉麵專賣

[食記] 新竹竹北新開幕黎記優品牛肉麵專賣