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討論串[討論] 雞排之不負責講座
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Re: [討論] 雞排之不負責講座
推噓2(2推 0噓 1→)留言3則，0人參與, 最新作者LP (LP)時間17年前 (2007/09/18 00:18), 編輯資訊
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庫斯龍算是老牌子了. 他的雞排外沾的是卡啦粉 像肯德基那樣. 只是做法上跟卡啦炸雞有些差異. 所以呈現出來的外皮沒有卡啦炸雞那樣厚. 不知道這算是哪種形式 .... 北美的炸雞粉皮通常脆皮的比較多. 像是美樂福炸雞翅那樣或者像麥當勞的那種炸雞粉皮. 卡啦炸雞反而不常見. 不過他的雞排醃料沒有傳統的中
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