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討論串[問題] 生鮮食物
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#3
Re: [問題] 生鮮食物
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者tchoo (吃金屬醋的女人...)時間17年前 (2009/04/04 23:49), 編輯資訊
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你引用的資料是屬於食品安全的東西. 該資料重點在於肉品的保鮮而不至危害人體. 說白話一點它是在告訴你 肉為什麼會壞. 這跟攜帶肉品防檢疫是不同面向的東西，你有聽過肉毒桿菌在動物間發生疫情嗎?. 不會，因為肉毒桿菌正常根本不會感染活體. (美容打肉毒桿菌那是打他的毒素，請不要搞混). 這樣可以明白這資
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#2
Re: [問題] 生鮮食物
推噓3(3推 0噓 5→)留言8則，0人參與, 最新作者tchoo (吃金屬醋的女人...)時間17年前 (2009/04/04 15:16), 編輯資訊
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這個理由真的很牽強. 正常的肉品是不會有細菌的，不然肉就是會變色發臭，沒有人會要吃的. 以口蹄疫來說，其傳播也不是透過食用的方式進行傳播. 而且原PO帶的是經過"醃製"的肉品，醃製的原理就是讓肉品產生強烈的. 滲透壓不平衡，讓其上的微生物脫水死亡. 口蹄疫的散播更應該譴責的是走私大陸肉豬以及不循標準
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#1
[問題] 生鮮食物
推噓5(5推 0噓 10→)留言15則，0人參與, 最新作者RocketGoat (岩羊)時間17年前 (2009/04/04 09:36), 編輯資訊
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話說之前一次上山我們正在山屋裡煮晚餐. 當天的一道菜 採賣的人是以孜然醃肉帶上山去炒. 這時有一個伯伯(應該是國家公園的巡山員吧)來關心我們吃什麼. 他看到我們的食物立刻就說 你們以後不要帶生肉的上山. 理由是會造成山上野生動物的疫情. 個人一直覺得這個理由太過於牽強 當場很想頂回去. 不過主廚後來
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