看板 [ Hiking ]
討論串[問題] 請問有人會帶煮好的白飯上山嗎?
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[問題] 請問有人會帶煮好的白飯上山嗎?
推噓12(12推 0噓 12→)留言24則，0人參與, 6年前最新作者ENDOH (朦朧之舞)時間6年前 (2018/09/27 01:15), 編輯資訊
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想要帶煮好的白飯上山晚上煮個調理包加下去吃這樣. 請問這樣可行嗎?. 還是帶煮好的白飯會有什麼問題嗎?. 請教一下~非常感謝!. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.82.240.129. ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hiking/
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Re: [問題] 請問有人會帶煮好的白飯上山嗎?
推噓21(21推 0噓 13→)留言34則，0人參與, 6年前最新作者PsMonkey (痞子軍團團長)時間6年前 (2018/09/27 11:50), 6年前編輯資訊
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家庭煮夫來認真回一篇.... 注意：本篇純粹出自實戰經驗、而非食品科學理論. 首先，你要先瞭解生米煮成熟飯的原理. 簡單地說，就是讓米連裡面都又濕又熱（謎之聲：果然是 low 人）. 讓生米可以產生澱粉轉化 / 糊化之類的化學反應. 煮飯的過程中要浸泡（可省）、要悶飯（不可省）. 就是這個緣故. 所
(還有2276個字)
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